Mesni kruh s lukom i jajetom

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 202,99kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1 sat

• Težina recepta
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  202,99kcal

• Ocjena

• Recept

Domaći mesni kruh – originalna alternativa kotletima i mesne okruglice. Prednosti kuvanja – ispeći s jednim slojem i iseći za nekoliko porcija. Takvo je ukusno jelo dobro i vruće, i hladno, tako da se može napraviti kao dodatak prilog i kao samostalna zalogaja.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Za mljeveno meso: Mljevena govedina (vrat; kvrga; leđa dio) – 700 gr.
• Bijeli hljeb – 2 komada (po mogućnosti bez kore)
• Mlijeko – 1 kašika. (može se koristiti voda)
• So ukus
• Mljeveni crni biber – po ukusu
• Za nadjev: Luk – 2 kom.
• Pileća jaja – 2 kom.
• Peršun – 8-10 grana
• Maslac – 1 kašika. l
• So ukus
• Mljeveni crni biber – po ukusu
• Po izboru: pileća jaja – 1 kom.
• Krušne mrvice – 2 žlice. l
• Maslac – 1 kašika. l

1 ч1 ч 202.99

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Namočite hleb u mleku (vodi) 5-10 minuta. Po isteku vreme mi iscijedimo hljeb.
2. Sjediniti mljeveno meso i hleb, dodati sol i biber, sve dobro izmešati.
3. Pripremite punjenje. Skuhajte jaja, nasjeckajte. Sitno nasjeckajte luk i pržite u tavi sa dodatkom omekšanih puter dok ne omekša. Dodajte jaja i luk sitno sjeckani peršun, sol i papar, dobro izmiješajte.
4. Pripremljeno mljeveno meso rasporedite na hranu natopljenu vodom poravnajte film, debljina sloja treba biti oko 2 cm. Stavite nadjev na vrh. Sada nježno povežite rubove mesa podizanje ivice stezne folije. Punjenje treba malo položiti preklapajte tako da možete poravnati ivicu.
5. Na lim za pečenje stavite list pergamena, namažite ga puter. Sada lagano prebacite rolnu na lim za pečenje tako da šav ostane ispod.
6. Lagano umutite jaje i njime premažite površinu valjka pospite kolut mrvicama i pospite preostalim puter.
7. Na nekoliko mjesta provaljamo rolat i ispečemo prethodno prethodno zagrejanu rernu 30-40 minuta na temperaturi 200 C.