Meso lazanje: video recept

10

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 205,3kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  205,3kcal

• Ocjena

• Recept

Italijansko jelo od tjestenine kuhano kod kuće tradicionalni sos Bolonjeze i bešamel sos ukusna lazanje!

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Lasagna listovi – 500 g
• Punjenje – 500 g
• Paradajzna pasta – 1-2 kašike
• Sušeni peršun – 2 kašike kašike
• Sušeni bosiljak – 2 žličice
• Sol
• biber
• Paradajz – 4-5 kom.
• Sir – 150 g
• Mlijeko – 500 ml
• Maslac – 50 g
• Brašno – 50 g
• Muškatni oraščić (neobavezno)

2 ч2 ч 205,3

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Na rajčici napravite rezove u obliku slova x i nalijte kipuću vodu pet minuta. Ogulite ih i premažite krompirom mikserom ili žlicom. Dodajte paradajz pastu u paradajz pire (Uvijek dodajem kečap) i promiješam.
2. Bolonjeze sos. Sjeckajte luk, pržite u ulju; dodati mljevenu, biber, sol, pržiti dok se ne kuha na srednjoj vatri. Dodajte pire od paradajza. Nastavite kuhati 5 minuta, dok višak tečnosti će ispariti. Dodajte bosiljak i peršun.
3. Bešamel sos. U kašiki istopite puter, dodajte brašno, propirjajte par minuta. Zatim sklonite sa vatre i tamo sipajte mlijekom u tankoj struji, energično miješajući. Stavi ponovo laganu vatru i kuhajte neprestano miješajući dok ne zgusne (nekoliko minuta 5-7). Na kraju dodajte začine.
4. Sakupljamo lazanje. Podmažite kalup uljem. Lasagna list unaprijed kuhati (ako to zahtijevaju upute na pakovanju). Prikupljamo lazanje u sljedećem slijedu: listovi lazanje, Bechamel, Bolonjeze, ribani sir. Lazanje pecite u rerni na 200 stepeni 40 minuta 5 minuta prije kuhanja, zadnji sloj pospite naribanim sir opet.

Ključne riječi:

• bechamel
• bolonjeze
• italijanski
• lazanje
• mleveno meso