Meso Ratatouille: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  85kcal

• Ocjena

• Recept

Svi su čuli za ratatouille, ali malo ih je pokušavalo kuhati kod kuće ovo je divno jelo s mesom. Vrlo je ukusna i zadovoljavajući.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Biljno ulje – 7 kašika (3 za prženje matirača i 4 – za sos od belog luka)
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Beli biber – 1 kom.
• Rajčica – 7 komada (4 u masi i 3 u bazi)
• Patlidžan – 1 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• Krompir – 1 kom.
• Punjenje – 400 g
• Češnjak – 1-2 češnja
• Paradajzna pasta – 1 žličica
• Provansalsko bilje ili bosiljak
• Sol
• biber po ukusu.

1ч 30мин1ч 30мин 85

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite rajčice za prezle. Da biste to učinili, učinite Rezite u obliku x i ulijte kipuću vodu 5 minuta, nakon toga piling će se lako ukloniti Isecite ih na kockice.
2. Nasjeckajte luk, naribajte šargarepu, papriku iseći na trakice.
3. Na biljnom ulju pržite luk s mrkvom, dodajte paradajz, biber i paradajz, sol, biber i pržiti dok ne skuhaju nekoliko minuta.
4. Paradajz, krompir, patlidžan i tikvice tanke krugove.
5. Punjenje soli i papra.
6. U zasebnu posudu sipajte 4 kašike ulja (po mogućnosti maslinovog) nasjeckajte češnjak, dodajte sol, biber i bilje Provansa i miješati.
7. Na dnu kalupa otpornog na toplinu ravnomjerno rasporedite gravu i skupljajte naizmenično povrće i mleveno meso dok ne bude napunjeno forma.
8. Na vrhu sve namažite umakom od belog luka.
9. Pokrijte poklopcem ili folijom i pošaljite na prethodno zagrejano 180 Peći na 50-60 minuta.
10. 10 minuta prije nego što ste spremni ukloniti foliju / poklopac i ponovno poslati u rerni.

Ključne riječi:

• ratatouille