Kukuruzni pas američka je brza hrana u stilu kobasice u tijestu za kukuruzni štapić. U njemu se prže tradicionalni kukuruzni psi pomfrit, vrlo ukusan, ali ne baš zdrav. Šta se o njima ne može reći mini verzije za pećnicu koje su jednako ukusne, ali nisu sadrže tonu masti. Zamesiti kvasno kukuruzno tijesto, izvući zamotajte u prepolovljene drvene štapove kobasice i ispeći. Za ukusniji ukus u tijestu možete dodajte kajenski biber ili papriku po vašem izboru. Buns ispasti vrlo mirisno i puno usta. Posebno me raduje ovo poslastice će biti djeca.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (samo 18 kom.) Kalorije 265, ukupna masnoća 11 g., zasićene masnoće, proteini 10 npr. ugljikohidrati 31 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 1 hour. 30 minuta Poteškoća: Količina: 18kom U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. mlijeko s malo masti
- 1 vrećica aktivnog suhog kvasca
- 2 žlice. l maslinovo ulje + dodatno za mast zdjelu
- 2 žlice. l smeđi šećer
- 1 kašika. žuta kukuruzna brašna
- 1 i 1/4 čl. pšenično brašno + dodatno za rad
- 1 kašika kašike soli
- 1/4 žlice soda
- 1/4 žlice kajenska paprika ili paprika
- 9 kobasica s niskom masnoćom, prepolovljeno
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 1 kašika. l sjeme crnog sezama (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, smeđi šećer, brašno kukuruz, premium brašno, mljeveni kajenski biber, paprika, kobasice, jaja, sezamove semenke
Priprema recepta:
- Zagrijte mlijeko u loncu na oko 43 ° C; sipati u posudu. Pospite kvascem i ostavite 2 minuta. Zatim promiješajte u drvenom kašika maslinovog ulja, smeđeg šećera i kukuruzne brašno. Dodajte pšenično brašno, sol, soda i kajenski biber; mijesiti ljepljivo tijesto.
- Stavite tijesto na lagano brašno radnu površinu i Hladiti, dodavati po potrebi još brašna, dok ne dobijete testo postat će glatka, ali još uvijek malo ljepljiva, oko 5 minuta. Formirajte kuglu i stavite je u razmućeni tanki sloj masline posuda sa uljem i prekrijte plastičnom folijom. Stavite na toplo stavite dok se tijesto ne digne dva puta, od 45 minuta do 1 sata. U međuvremenu, u svaku kobasicu ubacite drveni štap ili mali skewer, dubok oko 2 cm.
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C i namažite veliki lim za pečenje. Stavite tijesto na lagano brašno radnu površinu i podijelite na 18 dijelova. Ruke svaki komad umotajte u konopac Dužina 25 cm. Svaku konopcu tijesta omotajte oko pola kobasice na štap, začinite i čvrsto pritiskajući ivice. Stavite lim za pečenje.
- Kobasice u tijestu podmažite razmućenim jajetom; fakultativno pospite sjemenkama crnog sezama. Pecite do zlatno smeđe boje, otprilike 15 minuta
