Ove male porcionirane pizze punjene kremšun gljivama i kupus od kelja može se pripremiti i kao svečana zalogaja do stola. Sastav pice uključuje 2 vrste italijanskog sira: meko mocarela i otočić gorgonzola. Odlično predjelo za пораprije вать гостей знакомым вкусом. 
Time: 40 мин.Težina: lako Količina: 20 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr narezane šampinjone od kremena
- Maslinovo ulje
- 1/2 žlice soli
- 1 baza za pizzu (450 gr.)
- 1/2 žlice. naribani mocarela sir
- 1 mala gomila kupusa sa kupusom (oko 4 lista), bez stabljika, iseckane duge pruge
- 60 gr zdrobila gorgonzola
- Specijalna oprema: okruglo rezanje kolačiće promjera 5 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, krimini gljive, kvasno tijesto, mocarela sir, gorgonzola sir
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednji nivo pećnice i prethodno zagrejte peći na 240 ° C.
- Izmiješajte gljive sa 1 kašikom kašike. maslinovo ulje i sol i pržite na lim za pečenje do zlatno smeđe boje 6-8 minuta. Gljive stavite na stranu.
- Razvaljajte tijesto za pizzu u sloj debljine 0,6 cm okrugli kalup za rezanje, izrezati krug od tijesta i prebacite ih na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Lagano ih preliti maslinovim uljem.
- Na svaki krug stavite čajnu kašiku mocarele, položite na vrh gljive i kelj, pa gorgonzola. Pospite svaku mini pizzu malo maslinovog ulja i pecite oko 10 minuta. доsmeđe boje i pojava mehurića. Na pladanj rasporedite mini pice i poslužite odmah.
