Senf i pereci poslužuju hrskavu solju za svinjetinu kotleti. Ovi klizači sendviči će biti odlična zakuska hladno pivo dok gledate nogometnu utakmicu. prijatelji: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr svinjetina
- 3 žlice. slani krekeri sitno smrvljeni (1,25 žlice. zdrobljeni pereci)
- 1/2 žlice. brašno
- 2 velika jaja
- 1 kašika. l Dijon senf
- 1/3 Art. majonez
- 3 žlice. l naseckane kisele krastavce, plus 24 cele kriške
- 1 kašika. l hren
- 2 kašike kašike ljuti sos
- Ulje za kuhanje
- 12 malih klipova za hamburgere
- Iceberg zelena salata ostavlja za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, Dijon senf, kiseli krastavac, stolni hren, majonez, začinjeni sos, peciva za hamburgere, ledenu salatu, svinjsku kašicu, jaja, krekere
Priprema recepta:
- Pripremite pirjanje: umiješajte drobljene perece, brašna i 1 kašika kašike. sol u posudi za pečenje (23 x 33 cm.). U sredini posuda sa umutnim jajima sa senfom.
- Napravite umak: pomiješajte majonez u maloj posudi, sjeckani kiseli krastavci, hren i začinski sos.
- Hleb svinjetinu. Meso narežite na 12 identični komadi debljine nešto manje od 2 cm zakrpe zalijepljenog filma i tukli kuhinjskim čekićem za nabavite krugove promjera oko 6,3 cm i debljine 6 mm. Pritisnite pomoću obje strane uvaljajte u brašno, pa svaki nasjeckajte unutra razmutite jaja i ponovo uvaljajte u brašno s perecima, dobro pokrivajući u debelom sloju.
- Meso posolite. U veću tavu sipajte 0,6 cm ulja. i zagrevati preko umereno jake toplote dok ne zablista (do oko 190 ° C). Pokrijte tanjur papirnim ručnicima. Oboje narežite polovinu svinjskih kotleta do ružičaste boje zabave, svaka 2 minuta. sa svake strane. Stavite na položeno tanjur za sušenje. Dodajte dosta soli. Ponovite s preostalim kotleti.
- Za arhiviranje. Po želji ispržite peciva. stavi nasjeckati. Vrh s 1 kašikom kašike. sos, 2 kriške kiseli krastavci i zelena salata.
