Mliječna svinja sa obiljem voća

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 167,18kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3 h

• Težina recepta
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  167,18kcal

• Ocjena

• Recept

Čitav se prasić kuhao s toliko voće je ukusna delicija. Kućni odmor zasigurno uspjeti! A vaši gosti će dugo pamtiti slavlje.

Krenimo!

Sastojci

0/28 sastojaka

• Mliječna svinja – 5 kg
• Suhe marelice – 100 gr
• Koprive – 100 gr
• Smokve – 100 gr
• Šljive – 100 gr
• Datumi – 100 gr
• Sušene trešnje – 100 gr
• Ananas sušeni – 100 gr
• Narandža – 1 kom.
• Mandarina – 1 kom.
• Jabuka – 1 kom.
• Banana – 1 kom.
• Kivi – 1 kom.
• Mango – 1 kom.
• Limun – 1 kom.
• Bademi – 100 gr
• Orah – 100 gr
• Pino orah – 100 gr
• Majonez – 200 gr
• Senf 3 žlice
• Soja sos – 100 ml
• Biljno ulje – 100 ml
• Med – 100 gr
• Maslac – 100 gr
• So ukus
• Paprika – po ukusu
• Mljeveni lovorov list po ukusu
• Mljeveni muškatni oraščić – prstohvat

3 ч3 ч 167.18

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Uzmemo mliječnu svinju, dobro je operemo i prelijemo kipućom vodom, posebno iznutra. Izradimo kiseli krastavac od 1 kašike crnog papra, 3 kašike soli, 1 kašika mlevenih lovorovih listova i voda. Izlijte svinju tako da ga slani kreč potpuno prekrije. Trup ostavite da se marinira preko noći na hladnom mjestu.
2. Ujutro operite lešinu pod tekućom vodom. Obrišite svinju suva.
3. Narandže, mango, kivi, limun, jabuka i banana i nasjeckajte kriške.
4. Samljeti orahe i bademe.
5. Koprive, smokve, suhe marelice, suve šljive, trešnje, datulje i ananas izmiješati i dodati nasjeckanom voću.
6. U blender stavimo senf, majonez, sojin sos, med, biljno ulje, sol, biber i dobro tuku.
7. Trećinu ukupnog sosa mora se sipati u mješavinu s voćem i promiješajte, stavite 30 minuta na naše plodove kiseli krastavci.
8. Prasicu naribajte mešavinom maslaca i soli i biber. Zatim dobro namažite kuhanim umakom. Kiselo Prasić napunite voćem i šivajte lešinu. Ostavite marinirati 2 sata.
9. Zamotajte uši, noge i rep folijom, stavite svinju prethodno zagrejanu rernu 2 sata (180 stepeni).
10. Nakon 2 sata uklonite foliju i ostavite još sat vremena.
11. Gotov prasić obilno ukrasite biljem i voćem (na vaš diskrecija).

Ključne riječi:

• mala svinja