Mont Blanc pileća pašteta od piletine

78

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 232kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  232kcal

• Ocjena

• Recept

Ovo je francusko jelo. Kuvano po ovom receptu kod kuće, pašteta od pileće jetre je nevjerovatno nježna i ukusno.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• pileća jaja 3 kom.
• bijeli hljeb 90 g
• krema 20% 100 ml
• puter 150 g
• konjak 1 kašika. l
• beli luk 1 češanj
• soli 1 žličica
• mljeveni paprikaš ½ žličice
• mljeveni muškatni oraščić 1 prstohvat
• � kg pileće jetre

1ч 30мин1ч 30мин 232

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Unaprijed izvadite ulje iz frižidera, tako bi trebalo i biti sobna temperatura. U mikseru umutite kolutove, prethodno natopljenom u vodi. Jetra se također izmrvila blender.
2. Stavite jetru u veću posudu, dodajte joj hleb, puter, tukli mikserom. Zatim stavite jaja, nasjeckani češnjak, sol, začini, sipajte rakiju, vrhnje, dobro istučemo.
3. Silikonski kalup velikodušno namažite maslacem.
4. Sipajte smesu. Kao što vidite sa fotografije, oblik jedne litre je malen, bolje da uzmeš još malo.
5. Prekrijte folijom, stavite u rernu na sat vremena na temperaturi 200 stepeni. Zbog malog oblika, sok može iscuriti i zamijeniti dolje paleta.
6. Stavite potpuno ohlađenu pastu pravo u oblik u hladnjak Noću, pa čuvajte čvrsto zatvorenu, u suprotnom možete oksidirati koristite prianjajući film.

Ključne riječi:

• Predjelo
• pašteta
• pileća jetra
• francuski