Takav voćni led biće izvrsna poslastica usred dinje. sezona. Zahvaljujući cilantro i vapnenom sirupu, desert se dobija dodatna svježina, koja je u kontrastu s mekim slatki okus dinje. Nedostatak umjetnih boja, masti i ostali aditivi čine ovaj prirodni voćni led prikladnim ljetna poslastica za one koji brinu o zdravlju. vrijednost jedne porcije: (4-6 ukupno) Kalorije 113, ukupna masnoća – g., zasićene masti, bjelančevine 1 g, ugljikohidrati 29 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 40 minuta plus vrijeme smrzavanja Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. bijela kantalopu narezana na kockice vidi
- 1/3 Art. šećer
- Grubo nasjeckajte 1 veliku gomilu cilantroa, stabljika i lišća (otprilike 1 usko upakovana umjetnost.)
- Sok od limete i limete 1
- Specijalna oprema: 4 kalupa za voćni led zapremina 120 ml. ili 6 oblika s volumenom od 90 ml .; 4 ili 6 štapića za voćni led
Recepti sa sličnim sastojcima: dinja, sok od limete, cilantro
Priprema recepta:
- U maloj tavi ulijte šećer i 1/4 žlice. podignite vodu sporo vrenje. Kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno mešajući, dok se šećer potpuno ne otopi (otprilike 5 minuta). Isključite vatru, dodajte cilantro i mešajte dok se potpuno ne osuši. Daj potpuno ohladiti na sobnoj temperaturi (najmanje 30 minuta).
- U blender stavite sok dinje, koštice soka i limete, prstohvat soli. Isti sirup prosijte s cilantrom, koji je zgnječen u drugar stražnju stranu kašike za ekstrakciju maksimalnog ukusa. Posle bacati zelje. Pureći smjesu s dinje do neće postati potpuno homogena. Povremeno ih ostružite masa prema dolje sa zidova posude blendera. Pomicanje pomiješajte u veliku mjernu posudu sa žlijebom.
- Izlijte smjesu u kalupe, a na vrhu ostavljajte 0,6 cm. Ispraznite prostora (masa će se proširiti). Umetnite štapove. Zamrznite dok ne bude čvrsto (najmanje 5 sati ili ostavite dalje noć). Izađite iz obrazaca i uživajte odmah.