Kao što znate, mrkva je bogata vitaminom A, što je najbolje apsorbuje u prisustvu masti. Stoga je teško smisliti više zdrava i ukusna kombinacija nego u ovom jelu. Mrkva natopljen kremastim sokom od naranče, koji se ključa obavija povrće narandže sjajnom glazurom. Svježi kopar donosi note svježine i revitalizira izgled jela. jedna porcija: (ukupno 4) Kalorije 100, ukupna masnoća 3 g, zasićena masti npr. bjelančevine 2 g. ugljikohidrati 17 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mrkva
- 1 kašika. svježi sok od pomorandže
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1 kašika. l svježe ubrani listovi kopra
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, sok od pomorandže, kopar
Priprema recepta:
- Odrežite komad dug 3 cm pod uglom od jednog kraja mrkve. Pomičite četvrtinu obrtaja i ponovite isto. Nastavite okretati i nasjeckati svu mrkvu na komade od 3 cm. Pomiješajte ih u velikoj loncu s sokom od naranče. Ulijte toliko vode da samo prekriva mrkvu. Dodajte kremasto ulja, kao i 1/4 žličice. sol i mljeveni crni biber.
- Donesite kuhati. Smanjite toplinu da bi smjesa mogla kuhajte polako. Kuvajte, povremeno miješajući, dok dok mrkva ne omekša i tečnost ne provri dok stanje glazure (otprilike 20 minuta). Pospite koprom i služiti.
