Ovaj se kolač peče od mješavine pšeničnog i kukuruznog brašna, koje daje mu topli kukuruzni okus i aromu, a istovremeno zadržava zadivljujuću teksturu. Naranča i kriške narandže suhe brusnice dodaju voćno-začinjene note torti, čineći je Izvrsna poslastica za zimsku čajnu zabavu ili božićni stol. Svi sastojci se jednostavno uvaljaju u tijesto i ispeku u kolu obrazac za kolače. Brza domaća svečana peciva вкусом. 
Time: 1 hour. 15 minuta Poteškoća: lagane porcije: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske mjerne posude od: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 165 gr. puter, sobna temperatura + fakultativno za podmazivanje kalupa
- 1 kašika. premium brašno + opcionalno za kalupe za prskanje
- 0,5 tbsp. sitno mlevenog žutog brašna
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/8 žlice plitka morska sol
- 1/4 Art. narandžasta korica (s dvije velike naranče)
- 3/4 Art. suhe brusnice, isečene na komade od 0,5 cm.
- 1 velika jabuka, narezana na kriške
- 1/4 Art. smeđi šećer
- 1 kašika. l kukuruzni škrob
- 1 i 1/4 čl. šećer
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 4 velika žumanjka
- 2 velika jaja
- Šlag
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, brašno kukuruz, jabuke, suhe brusnice, narandžasta korica, šećer smeđa, jaja, skrob
Priprema recepta:
- Stavite žičani nosač na srednji nivo pećnice. Podgrijati pećnica na 175 ° C. Premažite maslacem i pospite brašnom okrugli oblik za slojeve kolača promjera 22 cm.
- U posudi srednje veličine kombinirajte brusnice, jabuke, braon šećer i škrob; izdvojiti.
- U posudi srednje veličine umutite pšenicu i kukuruzna brašna, prašak za pecivo, sol i naranča. Shift 3 Čl. l brašno u maloj posudi.
- Pomoću miksera s dodatkom lopaticom tucite na srednjem ubrzava puter i šećer dok se ne dobije lagana pahuljasta masa, oko 2 minuta. Umiješajte ekstrakt vanilije. Dodajte žumance i cela jaja, jedno po jedno, dobro mešajući. Postepeno dodajte smešu od brašna i zamenite jednolično testo.
- U pripremljeni oblik stavite brusnice. Tijesto izlijte po vrhu i glatkom površinom izgladite. Pecite do zlatno smeđe boje sve dok tester umetnut u sredinu torte ne izađe čist, otprilike 40 minuta Ohladiti 20 minuta. Izvadite šlag iz kalupa i prebacite na žičani nosač za potpuno hlađenje. Oljuštite i nasjeckajte Stavite cupcake na kriške na tanjir koji servira i poslužite sa šlag. Možete ispeći kolač unaprijed i spremiti 1 dan unutra hermetički zatvoreni spremnik.
