Vjeruje se da mekinje dodane bilo kom pečenju odmah čine mnogo zdraviji i dijetalniji. Sa ovim muffinima možete uživajte bez trunke savjesti jer su ispunjene br pahuljice samo zdrave mekinje, ali i bogate hranom integralno brašno i voće koje im daje prirodna slatkoća i kada se mijesi tijesto nemasna pavlaka. Muffini su neverovatni, ispunjeni zadivljujući ukus i miris banane koji skladno djeluju upotpunjeni orasima, cimetom i prstohvatom muškatnog oraščića hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 12 cupcakesa) kalorije 260, ukupno masti 14 g., zasićenih masti g., bjelančevina 4 g. ugljikohidrata 31 g. vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 1sat Količina: 12 cupcakesa. Recepti koriste mjerne posude. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 čl. pšenično brašno
- 0,5 tbsp. pahuljice od mekinja
- 1/3 Art. + 1 tbsp. l orasi, prženi i sitno sjeckani
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- Plitka sol
- 1/4 žlice soda
- 1/4 žlice ribani muškatni oraščić
- 2/3 Art. smeđi šećer
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 0,5 tbsp. nemasna pavlaka
- 2 zrele srednje banane, pire
- 2 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Turbinado šećer posipati (fakultativno)
Recepti sa sličnim sastojcima: integralno brašno, orašasti plodovi orasi, banane, smeđi šećer, jaja, ekstrakt vanilije, pavlaka, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Položite kante za papir unutra metalni kalup za 12 muffina i pospite kulinarskim sprej.
- U velikoj posudi pomiješajte brašno, mekinje od mekinja, 1/3 kašike žlice. sjeckani orasi, prašak za pecivo, cimet, 0,5 kašike kašike. soli soda i muškatni oraščić. U posudi srednje veličine pomešajte smeđu boju šećer, biljno ulje, pavlaka, banane, jaja i vanilija. Dodaj pomiješajte tečnost u suhu i lagano promiješajte (ne brinite, ako je u testu ostalo nekoliko grudica).
- Tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim limenkama i pospite preostalih 1 kašika. l orasi i šećer turbinado, ako ga koristiš. Pecite dok muffini lagano ne porumeni, postat će elastični kada se pritisne, a čačkalica umetnuta u sredinu muffin, neće izaći čist, 20-22 minuta. Cool u obliku za nekoliko minuta, zatim izložite i potpuno ohladite na žicama. Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži na sobnoj temperaturi duže od 3 dana.
