Ovaj osvežavajući granit izrađen je od šlag pulpe sa sirupom od mente i sokom od limete. Zadnja dva sastojka ispunite slatkoća od dinje s osnažujućim ukusom i aromom, tako potrebnim za ljetna vrućina. Da bi šećerni sirup dobio sjajan aromu mente, sipajte svježe listove mente u vrući sirup i pustite da vari. Da biste pripremili ovaj smrznuti desert, ne treba vam poseban sladoled ili kalupe. Masa se zamrzne u zamrzivaču u plitkim posudama i povremeno se odbacuju vilicom. Poslužite granit, kad se pretvara u labavu snježnu masu, ukrašavajući веточкой мяты. Time: 4 час. 25 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. šećer
- 10 grančica mente + lišće za posluživanje
- 3 žlice. sjeckani kantarion
- 1/4 Art. sok od limete (od 2-3 limete)
Recepti s sličnim sastojcima: šećer, metvica, dinja, dinja limenka, sok od limete
Priprema recepta:
- Pomiješajte šećer i 3/4 žlice u maloj tavi. voda i dalje srednje topline, lagano miješajući, dovedite kuhati dok se šećer ne napuni neće se rastopiti. Uklonite sa vatre i dodajte mentu, koja je miješa drvena kašika tako da je uronjena u sirup. Dajte u potpunosti ohladite, a zatim izvadite mentu žlicom i izbacite.
- Izmiksajte sirup od metvice, dinje i soka limete u blenderu i samljejte do glatka. Izlijte u metalni kalup za veličina pečenja 18×27 cm ili 20×20 cm.
- Zamrznite mješavinu sirupa od bundeve i paprike do rubova ledeni kristali počeće da se formiraju, oko 45 minuta. Scrape vilice kristale u sredinu obrasca, razbijajući krupne komade. Nastavite se smrzavati, struganje otprilike svakih 30 minuta, dok se sav granit ne pretvori u snežnu masu, 3-4 sata. Rasporedite u ohlađene posude i ukrasite listovima metvice.