Nachos s umakom od govedine, crnog graha i sira – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija posuđa: Charles Masters Vrijeme: 2 sata. Poteškoća: Lako Obrok: 6
Recept:
Pečeno meso: Kombinujte 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka, 2 Čl. l sok limete i žličicu soli. Govedina sa smjesom biftek i stavite u hladnjak 30 minuta. Saute on jaka toplota, povremeno se okreće, 6-8 min. Dajte meso ohladite, a zatim isecite na sitne komade. Umak od sira: unutra u loncu na srednje jakoj vatri otopite 2 kašike. l (30 gr.) Kremasto ulja; dodajte kašiku brašna i, ne skidajući sa šporeta, pržite, mešajući dok ne postane glatko 5 min. Sipajte 1 šolju mlijeka i masna krema; dovesti do vrenja. Dodajte 50 gr. ribani sirevi Cheddar, Monterey Jack, Oaxaca i Asadero. Umutite dok sir nije se u potpunosti rastopio. Umiješajte prstohvat kajenskog bibera i kumina, žlice nasjeckanih kiselih paprika jalapenos i marinadu od paprike i 2 žlice. l sos pico de gallo Crni grah: isperite 1 šolju suhe crne boje Pasulj, napunite vodom i ostavite preko noći. Naprezanje. Shift grah u loncu, sipajte 5 cm vode, dovedite do ključanja; smanjite vatru. Dodajte 1/2 kašike. sjeckani slatki luk, 1 nasjeckani češanj češnjaka, 1/2 kašike. l gruba sol i 1 grančica epazot (ili 1 kašika suhog meksičkog origana). Kuhajte pirjajte oko sat vremena dok grah ne omekša. At po potrebi dodajte vodu. Izvucite epazot i pripremite nachos. prženo meso, sos od sira i crni grah stavite sloj umaka od sira (prikladan je širok 3-litarski posuda s glatkim ivicama. Umesto kapaciteta koje možete koristiti pan). Vrh sa slojem od 120 gr. kukuruzni čips opet sloj sira. Zatim sloj prženog mesa i sloj crnog graha. Vrh sa slojem pico de gallo umaka, rendanim cheddarom, narezan jalapenos, kotik sir, nasjeckani crveni luk, narezana rotkvica i sitno sjeckani peršin; sezona Ponovite slojeve još 3 puta. Stavite na limenku veliki tanjur ili okrugli pladanj, okrenite teglu sa tanjir i uklonite staklenku. Poslužite jelo uz pico de gallo umak, peršun, crveni luk i jalapenos. Recepti sa sličnim Sastojci: Crni pre-grah, Cheddar sir, Monterey Jack sir, Oaxaca sir, Kotikha sir, mleko, pavlaka, pavlaka, sos pico de gallo, jalapenos, crveni luk, beli luk, peršun, mljeveni kajenski biber, kumin, govedina
