Ovaj letnji desert daje mu osjećaj hladnoće i svježina. Osvežavajući led od limuna i đumbira poslužuje se smrznut zdjele prazne limunove kore i ukrašene grančicom svježe mente. Za kuvanje najprije skuhajte sirup đumbira sa šećerom, koji zatim u blenderu izmiješati sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i zdrobljen led i promukao da se dobije snežna masa, koja mogu se slagati u posude sa limunom. Izgleda impresivno i экзотично. 
Time: 3 час. 55 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 velikih limuna
- 1,5 tbsp. šećer
- 2 žlice. voda
- 5 cm. Svježi korijen đumbira, oguljen i nasjeckan
- Zdrobljeni led
- Fino naribana korica 1 limuna
- Svježe lišće metvice za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: limun, korijen đumbira, sirup, metvica
Priprema recepta:
- Napravite zdjelice od limuna: isecite sa dna svake Limun je vrlo tanka kriška tako da pouzdano stoje uspravno. Odrežite gornju trećinu limuna i ostavite da pokrije zdjele. Pažljivo odvojite meso svakog limuna čajnom kašikom, okretanje i struganje bez oštećenja kore. Samljeti pulpu limuna i naliti u posudu za blender. Jesi treba dobiti oko 1 tbsp. ostaviti svježi limunov sok za preljeve.
- Posudu sa limunom stavite u posudu za jaje i zamrznite zajedno sa odrezanim poklopcima najmanje 1 sat ili preko noći. Voće led kada se poslužuje u smrznutim zdjelicama limuna će se pogrešno rastopiti brzo.
- Napravite sirup od đumbira: pomiješajte šećer u loncu, vode i đumbira i stavite na srednje vatre. Kuhajte sa vrlo slabim prokuhajte, miješajući, 2 minuta, dok se šećer ne otopi, i ukus đumbira neće raditi. Ne dozvolite da sirup prokuha previše ili potamniti. Uklonite sa vatre, poklopite i pustite da se kuha i ohladi.
- Napunite blender zdrobljenim ledom, napunite ga odloženom čašom svježe iscijeđeni limunov sok, dodajte đumbir sirup (izvadite krupni komadi đumbira) i tuku do snježne mase. Dodajte limunovu koricu i ponovo umutite. Zamrznite 1 sat do led je malo smrznut. Preko toga pospite led limun-đumbir pripremljene posude sa limunom, ukrasite listovima metvice, po vrhu pokriti limunovim koricama. Za originalni dizajn uredite zdjele limuna u posudi za jaje. Poslužite s datumom sa hlebom.
