6
- 2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
99,7kcal
- Ocjena
-
Recept
Narhangi je u osnovi ukusna janjeća gulaša s povrćem. Kuvano u kotliću kod kuće, jelo je nježnog ukusa i bogatog aroma jaja, začina i povrća.
Krenimo!
Sastojci
0/14 sastojaka
99,7
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- U mortu samljejte semenke korijandera i zira.
- Jagnjetinu narežite na srednje kriške.
- Pomiješajte sa polovinom začina i stavite u frižider na 2 sati. Dok se meso ukiseli, mi se bavimo povrćem.
- Mrkvu narežite na trakice. Rajčice natopite kipućom vodom, izvadite oguliti i iseći na kockice.
- Luk očistimo i narežemo na četvrtine kolutića, slatku papriku sa slamkama. Ogulite i sitno naseckajte beli luk. Ogulite krompir i izrežite gustin slamke. Sitno nasjeckajte kopar i cilantro.
- Ugrijte ulje u kotlu ili u većoj posudi sa debljinom naglavačke. Meso rasporedite i pržite na jakoj vatri do zlatne boje boje.
- Smanjite vatru na minimum. Poravnajte meso u kotlu, stavite luk, posolite i prelijte preostalom mešavinom začina.
- Položite na vrh luk u slojevima: mrkva, paradajz, sjeckana zelena. Zelene biljke pospite nasjeckanim belim lukom. Rasporedite po vrhu i izjednačite sloj slatke paprike. Na biber stavite krompir.
- Zatvorite posudu s poklopcem što je moguće jače. spoj poklopca i ivice kotla je folija. I ostavite turoban 2-2.5 nakon 2 sata, promiješajte i popaprite. U ovom trenutku će se videti koliko juhe od povrća je dalo.
- Poslužite odmah. Dobar apetit.
Ključne riječi:
- janjetina
- Povrće
