Niskokalorična slastica od jagoda

Klasična jagoda kratka torta je desert s kratkim kolačima s šlag i jagoda punjenje. U istoj niskokaloričnoj varijanta, šlag je zamijenjen grčkim jogurtom, a za za kuhanje kolača trebat će mnogo manje putera, nego obično. Ipak, ispostavit će se nevjerojatno, mršavo i slojeviti. Da biste to učinili, gnječite testo vrlo pažljivo i ne dugo. Bademove latice na površini torte daju desertu više graciozan izgled. Za punjenje je najbolje uzeti vrlo zrelo slatko jagode, tako da joj ne morate puno dodavati rafinirani šećer. Ukusan lagani i ljetni desert, koji u umjerene količine neće naštetiti figuri obroka: (ukupno kalorija 215, ukupna masnoća 6 g., zasićenih masti g., proteini 6 g, ugljeni hidrati 35 g, vlakna, mg holesterola, natrijuma мг., сахар г. Time: 1 hour. 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Shortcakes

• 1,5 tbsp. premium brašno + doplata za rad
• 3 žlice. l granulirani šećer
• 1,5 tsp prašak za pecivo
• 0,5 tsp sitna sol
• 3 žlice. l ohlađen slani puter, sjeckani u malim komadima
• 1 kašika. l naribana limunova korica
• 1 veliko jaje, malo tučeno
• 0,5 tbsp. + 1 tbsp. l jogurt sa malo masti
• 1 kašika. l sjeckani bademi

Punjenje

• 4 žlice. jagode, oguljene i nasjeckane
• 2 – 3 žlice. l granulirani šećer (ovisno o slatkoći jagode)
• 2 kašike kašike naribana korica narandže + 1 kašika. l narandžasta sok
• 1 kašika. Grčki jogurt s udjelom masti od 0% ili 2%, za posluživanje
• Šećer u prahu posipati po torti (neobavezno)

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, limun kora, bademi, jaja, jogurt, jogurt, jagode

Priprema recepta:

1. Zagrejati pećnicu na 200 ° C. pokriti velikim limom za pečenje pergamentni papir.

2. Shortcakes

   Pomiješajte brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i sol u velikoj posudi. Dodajte puter i pomešajte ga prstima u smešu sa brašnom, sve dok ne izgleda kao gruba zrnca. U maloj posudi izmiješajte limunovu koricu, jaje i 0,5 kašika. jogurt. Dodaj u umiješajte brašno i lagano mešajte rukama ili kašikom dok ne dobijete testo okupiti u com. Ne gnječite snažno. Tijesto lagano stavite Flourirana radna površina.

3. Uvaljajte brašno u ruke i pažljivo oblikujte krug od tijesta promjera oko 18 cm i debljine 1 cm. Izrežite na 8 jednakih lobule. Kolače ravnomjerno rasporedite na pripremljeni lim za pečenje. Podmažite vrh preostalih 1 kašika. l jogurta i pospite bademima. Pecite dok kolači ne porumeni, 12-15 minuta.
4. Punjenje: u velikoj posudi izmiješajte jagode, granulirani šećer, narandže i sok. Ostavite da stoji dok se šećer ne otopi a smjesa neće postati sirupasta, oko 15 minuta.
5. Kolače prerežite vodoravno na pola. Stavite donje polovice kolač na ploške i ravnomjerno rasporedite smjesu od jagoda i jogurt. Pokrijte vrhovima. Pospite šećerom u prahu ako iskoristite ga.