Nježnost kolača: video recept

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 193,55kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  40 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  193,55kcal

• Ocjena

• Recept

Troslojna ukusna torta na torti s makovim sjemenkama s nježnim krem i čokoladni fondant. Kuhanje kod kuće nije u redu jednostavan, ali zadivljujući rezultat.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Vjeverice 5kom
• Šećer 200g
• Mak 60g
• Brašno 50g
• 5 žumanaca
• Škrob 40g
• Mlijeko 300ml
• Maslac 100g
• Kolačići od čokolade od 15 kom
• Kafa 200ml
• Mlečna čokolada 200g
• Krema30% 200ml
• Stup soli

40 мин40 мин 193,55

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Umutite bjelanjke sa prstohvatom soli dok ne budu puhaste.
2. Dodajte šećer (100g). Nastavite bičanje do vrhunca.
3. Dodajte mak. Tuku dok glatka.
4. Prosijte brašno i lagano izmešajte proteine.
5. Staviti masu u kalup, izgladiti i peći u rerni 15-20 minuta na 180 °. Izađite i ohladite se.
6. Umutite žumanjke sa prstohvatom soli i šećera (100g) dok ne postane glatko lagana masa.
7. Dodajte skrob. Mešati dok ne postane glatko.
8. Dodajte mleko. Razmjena.
9. Zagrijte masu na štednjaku dok se ne zgusne. Ne kuhajte. Konstantno promiješajte čim se prvi površinski pojave mjehurići, ukloniti sa toplote. Nastavite snažno miješati.
10. Dobijenu gustu kremu prebacite u posudu i tucite mekom ulje. Super.
11. Na tortu ravnomerno stavite kremu.
12. Na vrh stavite sloj kolačića natopljenih u kafi.
13. Čokoladu narežite na komadiće i sipajte kremu. Rastopiti se mikrovalnom ili u vodenoj kupelji dok ne postane glatko.
14. Nalijte rastopljenu čokoladu na vrh kolačića i spljoštiti.
15. Staviti u frižider na 2 sata.

Ključne riječi:

• Pečenje
• krema
• kolač
• kolač