Uživajte u aromatičnom začinjenom đumbiru pita, koja se vrlo lako priprema. Strašan ukus daje bogat sastav različitih začina, svježe naribani đumbir, melasa i smeđi šećer. Takva peciva ugodno se zagrijavaju svojim ukusom i aroma u hladnim zimskim danima, a takođe vas razveseljuje kako koliko god to bilo dosadno. Napunite svoj dom čarobnim mirisima i poslužite kriške đumbirovog kolača, ukrašavajući ih šlagom, do Popijem čaj.
Autor recepta – Anna Olson (Olson) – kuharica i voditeljica peciva tv emisije
Time: 1 hour. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 18 – 24 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kašika. puter, sobne temperature
- 1 kašika. smeđi šećer
- 3/4 Art. melasa
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l limunov sok
- 2 žlice. l sitno naribani svježi đumbir
- 2. i 1/4 čl. premium brašno
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp mljeveni klinčić
- 0,5 tsp mleveni muškatni oraščić
- 0,5 tsp mljeveni paprikaš
- 0,5 tsp soli
- 0,5 tbsp. kipuće vode
- 0,5 tsp soda
- 2 žlice. l sitno sjeckani đumbir kandirano voće
- Šećer u prahu
- Slatko vrhnje za šlag za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, limunov sok, jaja, smeđi šećer, melasa, korijen đumbira, cimet, klinčići, muškatni oraščić, sveži začin, kandirano voće
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Kalup za tortu od ulja veličine 22×32 cm.
- Umutite puter i smeđi šećer dok ne postanu lagani i bujni mase. Umiješajte melasu, pa dodajte jedno po jedno jaje bič nakon svakog dodatka. Dodajte limunov sok i Đumbir
- Brašno sa začinima i sol prosijte u zasebnu posudu. Dodaj ovu smjesu izliti na puter i izmešati. Pomiješajte kipuću vodu i soda bikarbona i brzo je ulijte u tijesto, brzo miješajući, a potom izmiksati đumbirovo kandirano voće (testo će biti tečno).
- Sipajte testo u pripremljenu tepsiju i pecite 45 minuta dok tester umetnut u sredinu torte ne izađe čist. Pitu potpuno ohladite i isecite na kvadrate. Poslužite zagrejano, posuto šećerom u prahu, kašikom usitnjeno vrhnje. Pita se može čuvati u dobro zamotanoj 3 dana.
