Novogodišnji krokodil: video recept

92

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 342kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 40min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  342kcal

• Ocjena

• Recept

Dugo sam željela da skuham domaći kambuk ako ko još uvek ne zna – ovo je takva torta od ekvilara. A evo i takvog razloga! Mogu li napraviti croquembush u obliku božićnog drvca? Ovoj lepoti zadovoljan na svečanom stolu.

U originalnom receptu, eclairs se drže zajedno s karamelom, i mojim čokoladna glazura, a da li je vrlo ukusna?

Krema može biti bilo koja po vašem ukusu. Jednostavno obožavam eklere šlag.

Proizvodi su naznačeni na 1 lim za pečenje – ovo je mali kolač. Jesam veliki kolač, sve sam skuvala u 1,5 porcija.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• 1 hrpa voda
• 100 g putera
• 0,5 tsp šećer
• 0,5 tsp soli
• 0,5 tsp vanilin šećer
• 1 hrpa brašno
• 3 jaja
• 10 g putera (namažite lim za pečenje)
• 300 ml vrhnja 33% (krema)
• 3 žlice šećer u prahu (vrhnje)
• 150 g mliječne čokolade (glazura)
• 80 g putera (glazura)
• 1 kašika krema (glazura)
• Dekoracija po volji

? 1ч 40мин1ч 40мин 342

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Na srednje jaku vatru stavimo vodu, dodamo ulje, šećer, so, vanilin šećer.
2. Nakon što se puter rastopio, odmah uklonite sa vatre i umiješaj brašno.
3. Vraćamo se do peći (mala vatra) i stalno mešati dok testo ne počne ostavljati tragove, oko 2 minuta. Svi pucaju.
4. Sad jaja. Pojedinu miješamo. Tijesto treba biti gusta i ljepljiva. I ne bi trebalo biti mutno.
5. Vrlo važna stvar je da tijesto trebate posaditi na lim za pečenje, podmazan, bez pergamenta. Uvijek se prave kolači dižu se jako dobro i ne padaju.
6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, potom smanjite na 170 stepeni i dodajte još pečenja oko 15 minuta.
7. Pećnicu ne otvaramo tokom pečenja.
8. Za kremu umutite šlag sa šećerom u prahu dok se ne zgusne vrhovi.
9. Ohlađene kolače premažite kremom.
10. Pravljenje čokoladne glazure: otopite čokoladu s maslacem u vodenoj kupelji ili u mikrovalnom pulsu 30 sekundi. At Rastopio sam se za 1,5 minuta ukupno.
11. Spajanje torte. Eklere možete širiti samo klizačem, svako uranjanje u čokoladnu glazuru.
12. Napravio sam okvir u obliku stošca od debelog papira i folije i skupljajući kolače oko njega.
13. Ako vam se glazura polako stvrdne, možete za sat vremena staviti u frižider ili na balkon. Ili možete početi odmah ukrasiti.
14. Kako ukrasiti – svako odlučuje za sebe. Ukrasio sam bojom sa glazura, marshmallows, slatkiši, šipak i škropljenje u obliku pahuljice, zvezde i obojene kuglice – božićno drvce na kraju krajeva!

Ključne riječi:

• u obliku božićne jelke
• choux pecivo
• krokodil
• za odmor
• novogodišnji meni
• Nova godina
• kolač
• eclairs