Iako je središnji sastojak džema od jagoda Aina Garten svježe jagode, ali „da zgušnjava pekmez“ dodaje joj jabuku narezanu na kockice, a i pregršt borovnica koje, poput kaže, „daje džem od jagoda bogat miris i цвет”. 
Time: 30 min В рецептахvolumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 litara svježe jagode
- 3 žlice. ultrafini šećer
- 2 žlice. l narandžasti alkohol (bolji Grand Marnier)
- 1/2 oguljene i narezane na koštice i iseckati na sitne Granny Smith kocke zelene jabuke
- 1/2 žlice. svježe borovnice
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, džem od jagoda, jabuke, narandžasti liker, Grand Marnier liker, borovnica
Priprema recepta:
- Stavite jagode u drugar i isperite pod hladnim vođenjem voda. Ocijedite i uklonite stabljike. Velike bobice rezane na pola ili 4 dela, ostavite malene kao celinu. Put jagode u dubokoj tavi s debelim zidovima, poput tave za pečenje, i pomešati sa šećerom i narandžama likerom.
- Često dodavajte bobicu mješavinu na srednje jakoj vatri miješanje. Dodajte jabuke i borovnice i nastavite da podržavate smjesa se kuha, povremeno miješajući dok se temperatura pekmeza ne zakuha prema kulinarskom termometru dostiže 105 ° C. Ovo bi trebalo trajati 25-35 мин. Sakupite i odbacite pjenu koja se izdiže na površinu. Ostavite da se smesa ohladi na sobnu temperaturu, a zatim čuvajte, pokriveni u frižideru. Jam se na taj način može čuvati najmanje 2 sedmica. Da biste je sačuvali na duže razdoblje, sačuvajte džem u staklenkama, prema uputama. Izlaz: 1 litra.
