“Ne lišavajte priliku da uživate u ukusnim domaćim kolačima. Volim ove pileće pogače, jer sa ovom vrstom torte to možete kontrolirajte veličinu posluživanja. “Nutricionistička vrijednost po obroku: (ukupno 4 puha) Kalorije 390, ukupna masnoća 23 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 22 g., Ugljikohidrati 18 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 1 hour. 20 minuta Poteškoća: lako Količina: 4 puhana recepta koriste odmjerene posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za napuhavanje:
- 1,5 tbsp. piletina na kockice
- 1 list smrznutog lisnatog tijesta, odmrznite
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1/2 luka, nasjeckan
- 1 šargarepa, sjeckana
- 1 stabljika celera, sjeckani
- 2 režnja belog luka, nasjeckajte
- 2 kašike kašike sušeni timijan
- 1 kašika. l brašno, plus malo posoliti
- 1/2 žlice. bijelo vino
- 1 kašika. pileći juha
- 1 kašika kašike senf
- 1/2 žlice. smrznuti grašak
- 1 veliko jaje
Za salatu:
- 1 kg pirjani špinat
- 1 češanj belog luka, prepolovljen
- 1 kašika kašike senf
- 1 kašika. l balzamični sirće
- Neki soja sos
- 3 žlice. l maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, lisnato tijesto, špinat, grašak, luk, češnjak, šargarepa, celer, bijelo vino, balzamični sirće, soja sos, timijan, senf
Priprema recepta:
- Pripremite punjenje. U velikoj tepsiji otopite maslac na srednjoj toploti. Dodajte luk, šargarepu i celer, posolite sol i papar po ukusu i kuhajte dok mekana mrkva ne bude oko 10 min Dodajte beli luk i timijan, kuhajte još minutu, često miješanje. Sipati brašno i kuhati dok ne nestane sirovi okus, oko 1 min više Malo pojačajte vatru i degasirajte vino sadržaj paprike. Promiješajte zalihu i senf. Dodajte grašak i piletinu, kuhajte na laganoj vatri dok umak zgušnjava – 5-10 minuta Maknite sa vatre i ostavite na stranu.
- Skuhajte listiće. Zagrejati pećnicu na 190 ° C. On pospite brašnom površinom stavite lisnato tijesto i narežite ga 4 kvadrata (jedan horizontalni rez i jedan vertikalni rez). Svako kvadrat lagano razvaljajte – njihova veličina će se približno povećati za 20%. Stavite na lim za pečenje i kašiku u centar mesa smeša. Sklopite kvadrate dijagonalno na pola da biste oblikovali trokut. Krajeve spojite kako biste napravili puffe (ako je potrebno za vezanje koristite malo vode). Pritisnite ivice vilicom, stvarajući ukrasne granice.
- Umutite jaje sa malo vode i razvucite namaze ova smjesa. Napravite malo pare kako biste pobjegli tijekom pečenja. zarez na vrhu. Pecite pleh dok ne poprime zlatno smeđu boju 30 minuta Ostavite da se ohladi pre nego što poslužite najmanje 10 minuta, kao punjenje će biti jako vruće.
- U međuvremenu napravite salatu. Uzmi veliku drvenu zdjelu i iznutra trljajte češnjom češnjaka. Tada se češnjak može izbaciti ili ostaviti na kasnije upotreba. Stavite senf u posudu, dodajte sirće i soju sos (francuska tajna!), snažno tukući oko 10 sekundi dok kremasta konzistencija. So i biber. Jednom rukom polako dodavati maslinovo ulje, a drugo brzo tukli umak, pretvarajući ga u emulziju. Stavite špinat na sos, promiješajte prije posluživanja. Poslužite uz obloge sa piletina.
