Ukusni odresci lososa pečeni u ljuto-slatkom glazirano kineskim sokom Hoisin, sokom od pomorandže, sojom sos, sezamovo ulje, med i začini. Odreske se serviraju na свежих листьях špinat . Time: 35 min Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 4 odreska lososa (svaki po 250 g), debljine 2,5 cm.
- 1 kašika. l kanjolovo ulje
- 1 kašika. l sjeckani bijeli luk
- 1 kašika. l sjeckani đumbir
- 1 kašika. l sjeckani zeleni luk
- 1 kašika kašike pahuljice crvene paprike
- 1/2 žlice. sok od pomorandže
- 1/2 žlice. sos od hoisina
- 3/4 Art. soja sos
- 3 žlice. l dušo
- 2 kašike kašike sezamovo ulje
- Biljno ulje za podmazivanje
- 3 žlice. шпината
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, špinat, Hoisin sos, soja sos, sok od pomorandže, med
Priprema recepta:
- Zagrijte srednju gulaš na srednje jakoj vatri.
- Dodajte kanolino ulje i sos češnjak, đumbir i vlasac dok se ne istaknu aroma i mekoća. Dodajte pahuljice crvene paprike. Kombinirajte preostale sastojke u zasebnoj posudi i dodajte paprikaš. Dovedite na lagano vrenje i kuhajte 10 мин.
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri.
- Lagano soli i biber odresci lososa. Podmažite roštilj biljno ulje. Stavite ribu tamo 4-5 minuta. Prevrni se ribu i masnoću s umakom za roštilj, nastavite pržiti još 4-5 minuta., trebalo bi postati potpuno neproziran.
- Špinat podijelite na 4 tanjira. Stavite odreske od lososa špinat je veoma vruć, tako da se listovi špinata venu.