Ukusna narančasta kurda skuha se za nekoliko minuta. Tebi samo trebate sve sastojke umutiti mikserom i kuhati ih dok ne dobiti gustu zasićenu kremu. Preporučena upotreba termometar za karamelu, kako ga ne biste pregrevali i ne pokvarili. Kurd ispada umjereno slatko sa jarko narančastim notama. I to tako da on ne gristi, uklonite kokoš, pokušavajući da ne dodirnete bijelo meso. Koristite Kurdski da napunite razne deserte ili samo zakucajte svježih jagoda u njega i uživajte u ovoj kombinaciji вкусов. 
Time: 20min Težina: lako Količina: 3 žlice. Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 narandže, sobne temperature
- 1,5 tbsp. šećer
- 110 gr. puter, sobne temperature
- 4 velika jaja, sobne temperature
- 0,5 tbsp. svježe iscijeđen sok od pomorandže
- 1/8 žlice gruba sol
- 16 jagoda na dugim peteljkama, za potapanje
Recepti sa sličnim sastojcima: Narandže, šećer, puter kremasto, jaja, jagode
Priprema recepta:
- Ogulite oguliti koru narandže pazeći da ne ozlijedi bijelo meso. Stavite mast u posudu sa kuhinjskim procesorima za hranu oštrica. Dodajte šećer i gnječite dok kožica ne postane vrlo velika plitko.
- Špatulom umutite u posudu električni mikser puter. Dodajte smešu šećera / narandže i tuku dok se ne dobije lagana pahuljasta masa. Dodajte jednu po jednu jaja, a zatim dodajte sok od pomorandže i malo soli. Razmjena.
- Sipajte smjesu u 2 litarsku posudu i kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući dok se ne zgusne, oko 10 minuta. Narandžasta krema će biti spremna kada bude pokrivala stražnji dio livade i Zagreje se na temperaturu od 79 ° C na termometru za karamele. Budi pazite da se ne pregrijava, u protivnom će se raspasti. Skini se toplota i hladnjak.
- Stavite narandžinu koricu u posudu za posluživanje i oko nje lijepo položi jagode.
