U svakom komadu ovog bez premca sira omiljeni kolačići Oreo Prvo napravite tortu od nje, miješajući nasjeckane kolačiće s maslacem. A onda na tortu stavite kašiku sira i jaja s dodatkom krupnih komada kolačiće koji će se lijepo drobiti, utapajući se u nadmetanju cheesecake. Preko čokoladne glazure premažite cheesecake i ukrasite ukusne kuglice od mješavine zdrobljenih kolačića i krema sira, uvaljajte tartufe u čokoladne gaćice i zalijepite na vrh zajedno sa polovinama Oreo kolačića. Da biste kolačić preporezali na pola, bez razbijanja, pažljivo, polako, presjeci u sredini nazubljeni nož. Također možete staviti kolačiće u jedan noću vreća s vlažnijom pečenom, peciva ili hljeb. Zatim kolačići postat će mekši i lakši za rezanje. Napolju otvrdne se i postane hrskava. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 40 min plus vrijeme hlađenja Teškoća: lako Porcije: 10 – 12 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 400 gr. čokoladni sendvič kolačić Oreo
- 110 gr. rastopljeni puter
Cheesecake
- 4 pakovanja od 240 gr. soba sa krem sirom temperaturu
- 1 kašika. šećer
- 1 kašika. pavlaka
- 4 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 2 žlice. Oreo čokoladni sendviči od čokolade (oko 18 kom.), grubo sjeckani
Topping
- 14 kom. čokoladni sendvič kolačić Oreo
- 60 gr šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 0,5 tbsp. čokolada prska
- 0,5 tbsp. ljuti umak od čokolade
Recepti sa sličnim sastojcima: krem sir, pavlaka, jaja, kolačići čokolada
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednji nivo pećnice i prethodno je zagrejte pećnica na 160 ° C.
- Torte: kolačiće stavite u veliku plastičnu vrećicu sa ziplock i sitno drobiti do stanja sitnih mrvica broj većih komada. Ponovo dodajte puter zapečati vrećicu i protresti da se potpuno prekrije uljem kolačiće.
- Na dno kalupa za tortu stavite zgnječene kolačiće Promjer promjera 22 cm i čvrsto pritisnite (koristite mjernu čašu, da pomoću dna zapečete tortu i učinite je ravnomernijom). Pecite do hrskave 10-12 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi oko 30 minuta. Omotajte oblik izvana velikim komadom folije i stavite u veliku posudu za pečenje.
- Punjenje: u velikoj posudi mikserom na srednjoj brzini šlag krem sir sa šećerom 1 minutu. Dodaj kisele pavlake i izmešajte. Umutite jedno po jedno jaja, miješajući ručno. Zatim ručno umiješajte ekstrakt vanilije (budite oprezni nemojte pretjerati u masu, u protivnom će se kolač tijekom pečenja dizati i puknuti).
- Polovinu skute stavite u posudu za tortu. Pospite isjecite kolačiće na vrhu i lagano stisnite komade na uronite ih u cheesecake. Preostalu masu stavite na vrh. Ulijte lebdeći toplom vodom tako da dopire do sredine zidova kalupa sa cheesecake.
- Pecite dok se sirni kolač ne smrzne vani, ali u sredini još će biti malo tečno, oko 1 sat. Ugasite rernu i tortu od sira ostavite u rerni još jedan sat. Izvadite cheesecake iz friteze i promijenite da se ohladi na žičanom postolju. Uzmi nož oko ivice kačkavalj i ohladite na sobnu temperaturu. Poklopite i stavite u frižideru najmanje 8 sati.
- Preliv: stavite 9 kolačića u procesor za hranu i samljeti u mrvice. Dodajte vrhnje za šlag i izmešajte dobila gustu ljepljivu masu. Birajte 1 tbsp. l mase i oblikujte kuglu pa je uvaljajte u čokoladni prah na u potpunosti pokriti. Stavite na lim za pečenje i isto ponovite sa preostala smjesa i preljev, tako da se dobije ukupno 9 kuglica. Stavite u frižider dok ne bude spremna za upotrebu. Preostalo 5 komadići kolačića prepolovljeni.
- Još jednom, krenite nožem oko sira, otvorite obrazac i prebacite cheesecake na poslužavni pladanj ili postolje za torte. Prelijte vrh i stranice sira sa čokoladnim umakom i izmiksajte čokolada sa slastičarskom lopaticom. Rubove sira ukrasite uređenjem oko loptice, naizmenično ih s prepolovljenim prepolovljenim Oreo kolačići. Servirajte sirni kolač hladan.
