Orijentalna salata od patlidžana

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 83,88kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  30 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  83,88kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Veliki sam ljubitelj orijentalne kuhinje i upravo sam bio oduševljen ova jednostavna i ukusna orijentalna salata od patlidžana, koja uopće nije teško kuhati kod kuće. Preporučujem da ovo napravite toplo hladna salata.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• patlidžan – 3 kom.
• mrkva – 1 kom.
• luk – 0,5 kom.
• Bugarski papar – 0,5 kom.
• celer – 1 kom.
• korijander (mleveni) – 1 žličica
• maslinovo ulje – 6 kašika
• crvena paprika (mlevena) – 0,5 tsp
• sirće od riže – 2-3 kašike
• đumbir – 1 kašika kašike
• sol po ukusu
• med – 1 kašika kašike

5 из 5 1 30 мин30 мин 83.88

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite patlidžan, operite i osušite. Zašto čist.
2. Patlidžan narežite na trakice, posolite i iscijedite cijeli sok.
3. Šporet sa uljem šaljemo na štednjak, pržimo patlidžan dok ne omekša.
4. Celer očistimo i narežemo na tanke slamke.
5. Mrkvu operite, ogulite i isecite na tanke slamke koristit ćemo grater za korejsku mrkvu.
6. Sjeckajte luk na tanko perje. Izmiješajte sve sastojke unutra duboka posuda.
7. Zagrijte korijander u tavi, sipajte 3 kašike maslinovo ulje i ljuto.
8. Salatu napunite aromatičnim kipućim uljem. Dodajte biber sirćeta, soka đumbira i meda. Sve promiješajte i posolite po ukusu. Salata treba pustiti da vari.
9. Prije posluživanja, salatu pospite nasjeckanim biljem.

Ključne riječi:

• orijentalna salata
• mrkva
• salata od patlidžana