Pileća koža bez kostiju i bez kože prže se na ulici ili domaći grill, tako da od njih ostaju apetitni tragovi zatim roštilj, isečen i poslužen sa garniranom od testenine s kremom. Ovu teksturu dobija zahvaljujući začinjenom umaku od jogurta i kozji sir, koji se topi na tjestenini i bukvalno zavija nju. Za kuhanje je bolje koristiti malu pastu veličine orzo sa pirinčanim zrnom. Zeleni grašak će mu dati više teksture i limunova korica i aromatično zelje obogatit će svijetlim ukusom. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 31 7, ukupna masnoća 9,5 g., zasićene masti, proteini 21 g, ugljikohidrati 37 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 Art. obični nemasni grčki sobni jogurt temperaturu
- 1 velika češnja belog luka, mlevena
- Kopriva i sok od 1 limuna
- 3 kašike kašike maslinovo ulje
- 3 pileća bedra bez kostiju
- 1 kašika. orzo tjestenina od punog zrna
- 1 kašika. smrznuti grašak, otopiti i osušiti
- 60 gr sitno sjeckani kozji sir, soba temperaturu
- 4 žlice. l isjeckanog zelenila poput pepeljara i bosiljka
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, češnjak, limun, piletina kukovi, orzo pasta, grašak, kozji sir, pepeljara, bosiljak
Priprema recepta:
- U loncu dovedite vodu da prokuha, zagrijte roštilj na umjerena vrućina ili tava na srednje jakoj vatri.
- U posudi srednje veličine pomiješajte jogurt, češnjak, limunov sok, 2 kašike kašike maslinovog ulja i 0,5 kašike kašike. sol i crni biber.
- Utrljajte pileća bedra sa preostalom 1 kašičicom. maslinovo ulje 1/4 tsp soli i 0,5 kašike kašike crni biber. Pržite dok se potpuno ne skuva i dobre ocjene s roštilja, 10-12 minuta sa svake strane. Stavite dasku za rezanje i ostavite da odmara najmanje 5 minuta.
- Orzo pastu izlijte u kipuću vodu i prokuhajte u skladu sa preporuka na ambalaži za al dente miješanjem vrškova za minutu dok ne bude spremna. Tečnost iscedite, sipajući odvojeno 1 kašiku. Umiješajte tjesteninu i grašak u smjesu jogurta s kozjim sirom, 3 Čl. l zelje i najmanje 3/4 tbsp. tečnost za kuhanje. Pomak na jelo za posluživanje.
- Tanko nasjeckajte piletinu i rasporedite po vrhu paste. Pospite korom limuna i preostalih 1 kašika. l zelje.
