Ossetian kolač kolač Davongin

12

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 287,25kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  287,25kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Tradicionalna ukusna i srdačna osetska pita sa lišćem divlji češnjak i osetski sir. In

Vrijeme kuhanja

kod kuće, odvojite vrijeme za pripremu testa (2 sata).

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Kefir – 250 ml
• Biljno ulje – 50 grama
• Brašno – 350 grama
• Suvi kvasac – 7 grama
• Sol – 1 kašika
• Osetski sir – 200 grama (možete zamijeniti suluguni; feta sir Adyghe)
• Ramson – 100 grama (velika gomila)
• Maslac – 50 grama (podmažite pite)

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 287,25

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kefir se zagrijava, sipajte kvas, promiješajte i ostavite da stoji 5 minuta.
2. Solite, ulijte biljno ulje i brašno.
3. Zamijesite tijesto i ostavite ga ispod filma na toplom mjestu dva sata.
4. Ramson operite, osušite i narežite.
5. Tri sira na rerni.
6. Pomiješamo divlji češnjak i sir, sol, biber i izmiješamo.
7. Od punjenja oblikujemo kuglice.
8. Tijesto također dijelimo na kuglice. Svaku loptu izbacimo u centar stavite kuglu za punjenje.
9. Pelet skupljamo u kuglu.
10. Ovučemo ovu loptu i napravimo malu rupu u sredini.
11. Na lim za pečenje rasporedimo valjane pite i stavimo unutra prethodno zagrijana pećnica. Temperatura je 180 stepeni.
12. Pecite oko 15-20 minuta do zlatno smeđe boje.
13. Gotovu tortu namastimo maslacem i poslužimo.

Ključne riječi:

• ispeći
• za čaj
• ravna torta
• Osetijska kuhinja
• snack
• pita
• ravna torta