Ossetski hash: video recept

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 138,3kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  5 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  138,3kcal

• Ocjena

• Recept

Vrlo zdravo i ukusno jelo koje se širi po cijelom Na Kavkaz. Najbolje za doručak i energiju po ceo dan!

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• goveđe noge 2 kg
• goveđi tripe 1 kg
• 5 češnja češnjaka
• zelje po ukusu
• sol po ukusu
• biber po ukusu

5 ч5 ч 138,3

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Goveđim nogama isperite, dodajte vodu i stavite na vatru. Kako samo voda proključa, isključite toplotu, ispustite i isperite vodu noge pod vodom.
2. Vratite noge u tepsiju i prelijte kipućom vodom. Staviti na laganoj vatri 5-6 sati.
3. Ulje isperite, dodajte vodu u zasebnu tavu i stavite do vatre. Čim ključa, ispustite vodu iz mljeka, isperite i ponovo napunite vodom. I čim opet ključa, ponovite postupak. Ukupno tri puta ispustite vodu i isperite udubljenja i napunite voda i kuhati.
4. Kad je pepeo spreman (nakon 5 sati), izvucite ga, ohladiti i nasjeckati.
5. Izvadite noge iz juhe, izvadite kosti i kožu, dodajte ih nazad u juhu. Tuzha pošalji tripe. Posolite i prokuhajte. Isključite peć.
6. Sitno iseckajte beli luk i začinsko bilje.
7. Vrući hash izlijte u tanjir, pospite biljem i belim lukom, dodajte biber po ukusu. Jedite vruće.

Ključne riječi:

• armenian hash
• Osetijski hash
• hash