Pad tajlandske rezanci od rižinog škampa – detaljan prijať prípravu. 
Time: 50 min Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. plosnati tajlandski rezanci od riže
- 450 gr leptir obrezane velike kozice
- 1 paket (340 gr.) Narezano na 1 cm tofu
- 1/4 Art. riblji umak
- 1/4 Art. nerafinirani šećer ili turbinado šećer
- 1 – 2 žlice. l začinjeni azijski umak od čilija (Sambal olek ili Sriracha)
- 2 žlice. l svježi sok od limete plus klinovi limete za ukras
- 1/4 Art. biljno ulje
- 4 nasjeckana velika režnja češnjaka
- 6 tanko narezanih rotkvica
- 4 prepolovite na pola i narežite na komade veličine 2,5 cm. stabljika zelenog luka
- 1/2 žlice. grubo sjeckani pečeni slani kikiriki
- 2 žlice. sadnice graha
- 2 oguljene i narezane tanke trakice bibera jalapenos (crvena i zelena)
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci od riže, škampi, tofu, rotkvice, jalapenos, riblji sos, čili sos, sok od limete, luk zeleni, češnjak, smeđi šećer, kikiriki
Priprema recepta:
- Namočite rezance u posudi s toplom vodom dok ne postanu dovoljno mekan da se podeli sa oko 10 min U zasebnoj zdjeli pomiješajte riblji umak, šećer, čili sos i sok kreč. Kad su rezanci mekani, ocijedite vodu i stavite je unutra zdjelu. U blizini štednjaka stavite zdjele i ostale sastojke (ovo jelo brzo se pripremaju).
- Na jakoj vatri zagrejte vok ili veliku u tavu. Sipajte biljno ulje, pa stavite kozice i pržite brzo dok ne porumeni, oko 2 minute. Prorezna kašika prenesite kozice u posudu, a ulje ostavite u tavi. Dodaj u popržite češnjak i tofu, brzo pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Dodajte rezance i 1/4 kašike. mješavina s ribljim sosom. Cook by Pirjajte pržiti dok rezanci ne upijeju čitav umak, oko 3 minute. Ako rezanci izgledaju suvo, dodajte do 1/4 tbsp. vode, ali ne daju rezanci pretvori u kašu.
- Dodajte rotkvice, vlasac i 1/4 žlice. izmiješati kikiriki. Preostalu smjesu dodajte s ribljim sosom. Isprobajte i dodajte začini (možete dodati više vode, soka od limete ili ribe sos) .Vratite kozice nazad u tavu i zagrijte, oko 2 мин. Prebacite smjesu na jelo, pospite sjemenkama pasulja, popaprite jalapenos i preostalih 1/4 kašike žlice. kikiriki. Poslužite sa kriškama kreč.
