Pad tajlandski sa piletinom i kozicama – detaljan prijať prípravu. 
Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 110 gr. srednje guste rezanci od riže (namočite u toploj vodi, dok ne postane mekano i naprezanje)
- 110 gr. kožnate pileće grudi ili bedra i kosti
- 12 oguljenih i nasjeckanih škampi (velikih ili srednjih) veličina)
- 1/2 žlice. julienne različito povrće (mrkva, žuta tikvice, tikvice)
- 1 kašika. l soja sos
- 1 kašika. l voda
- 1 kašika. l maslac od kikirikija
- 1 kašika kašike Azijska pasta od čilija (npr. Sambal olek)
- 3 žlice. l kanjolovo ulje
- 1 kašika kašike sjeckani bijeli luk
- 1 kašika kašike sjeckani đumbir
- 1 kašika. l smeđi šećer
- 1 kašika. l jabukovo sirće
- Rezanu salatu od rumena za ukras
- Mung grah za ukras
- Vapneni klinovi za ukras
- Svježe lišće kilantro za ukras
- Sjeckani kikiriki za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci od riže, pileća prsa, škampi, mrkva, žuti tikvice, tikvice, soja sos, čili tjestenina, jabukovo sirće, maslac od kikirikija, korijen đumbira, beli luk, smeđi šećer, rumunska zelena salata, limeta, kilantro, kikiriki
Priprema recepta:
- U maloj posudi pomiješajte sojin sos, vodu, kikiriki puter i pasta od čilija Mešajte dok ne postane glatko. Na umereno Na jakoj vatri ugrijte veliki wok i ulijte kanjolovo ulje u njega. Kad je ulje vruće, stavite beli luk i đumbir i pirjajte dok pojava arome, oko minut. Dodajte povrće, piletinu i škampi, brzo pržite dok ne porumeni i prženo oko 2 minuta. Dodajte rezance i izmešajte.
- Dodajte kikiriki / začinjenu tjesteninu, smeđi šećer i jabuku sirće Razmjena. Kuhajte dok se smjesa ne zagrije, otprilike 2 Min. Na jelo stavite narezanu salatu od rumena. Poslužite Pad Thai lišće salate i ukrasite sadnicom mune graha, kriške limete, cilantro i sjeckani kikiriki.
