Palačinke su ukrašene šlagom od muškatnog oraščića.
Kada kuvate ove kremaste, palačinke nadahnute, soba je ispunjena aromom začina. Dobra porcija muškatnog oraščića šlag i javorov sirup dopunjuju jelo.
In ремя: 50 мин.Težina: lako Količina: 1 2 frittera Korišteni recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 tbsp. premium brašno
- 1/4 Art. šećer
- 1 kašika. l prašak za pecivo
- 2 kašike kašike mljeveni cimet
- 1 kašika kašike soli
- 3/4 žlice mljeveni klinčić
- 3/4 žlice sjeckani đumbir
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 2 žlice. mlijeko
- 3 velika jaja
- 450 gr pire od bundeve
- 1 kašika. hladna krema
- 0,5 tsp ribani muškatni oraščić
- 2 žlice. l pržene sjemenke bundeve
- Javorov sirup za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, bundeva pire krompir, jaja, mlijeko, vrhnje, cimet, klinčići, mljeveni đumbir, biber sveži začin, muškatni oraščić, javorov sirup, seme bundeve
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 90 ° C. Druga linija na limu za pečenje Kuhinjske ručnike stavite jedan na drugi i stavite u rernu. Je držite svoje palačinke tople.
- U velikoj posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet, sol, klinčiće, đumbir i miris. Вu drugoj posudi umutiti mleko, jaja i pire od bundeve. U smešu od brašna dodajte mlečnu smešu i dobro izmešajte. sastojke dok tijesto nije viskozno (u redu je ako je u grudvice će ostati u testu). Ostavite da tijesto odstoji otprilike 5 minuta
- U međuvremenu tucite kremu od muškatnog oraščića dok čvrste vrhove. Pokrijte posudu lijepljenim filmom i stavite unutra frižider pre upotrebe.
- Stavite veliku tepsiju na neprikladan način na srednje jaku vatru. Sa pomoću klopa sipajte malo više od 0,5 kašika žlice. test za tavu, raspoređujući u krug promjera 15 cm. dok se ne poklopi odozdo i ne počne bubnuti odozgo, oko 1,5 minuta; okrenite palačinku i pržite dok druga strana neće podzloti i palačinka se još neće pržiti unutra oko 1,5 minuta Prvih nekoliko palačinki može izgledati ljepljivo (mogu se teško preokrenuti), ali palačinke će postati lakše okrenite se kad kuvate više.
- Pomerite palačinku na plehu za pečenje u rernu između to dvoje peškiri. Ponovite sa preostalim tijestom za kuhanje više palačinki.
- Na svaki tanjir stavite 3 palačinke i ukrasite muškatnim oraščićem šlag i sjemenke bundeve. Poslužite s javorom Recept za palačinke s pekmezom od bundeve Napomena Sipamo brašno u mjernu šolju, razvaljajući se uklanjajući ga kašikom i dobivamo prozračnije pečenje (Ako uzimajući brašno direktno iz vreće, daje pretjerano gusti pekarski proizvodi).
