Palačinke sa pečenim povrćem i backstage od bela paprika

Nezaslađene palačinke s povrćem od mrkve, tikvice, pečeni biber, tikvice i patlidžan, pečen u rerni, sa meki kozji sir, začinsko bilje i začinjena krila bela paprika. Vrlo ukusna i zdrava verzija zdravog snack. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 25 minuta Teškoća: srednja porcija: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Palačinke i povrće pečeno

• 2 tikvice narezane na male kocke
• 2 šargarepe, narezane na kockice
• 2 tikvice, narezane na male kockice
• 1 patlidžan narezan na kockice
• 2 zelene paprike, narezane na kockice
• 1 žuta paprika, narezana na kockice
• 60 gr maslinovo ulje
• 2 mljevena režnja češnjaka
• 120 gr. kozji sir
• 2 kašike kašike nasjeckani peršin
• 2 kašike kašike sjeckani zeleni bosiljak
• 2 žlice. brašno
• Prstohvat praška za pecivo
• Bijeli biber
• 1,5 tbsp. mlijeko

Krila zvonastog bibera

• 90 gr. puter
• 3 žlice. l brašno
• 1,5 tbsp. povrtni juha
• 2 pečene crvene paprike, oguljene i seme
• 1 češanj belog luka
• 6 grančica peršuna za ukrašavanje

Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, šargarepa, žuti tikvice, patlidžan, slatka paprika, češnjak, kozji sir, peršun, bosiljak, brašno, mleko, puter

Priprema recepta:

1. Pečeno povrće

   Zagrejati pećnicu na 180 ° C.

2. Dodajte maslinovo ulje u posudu sa povrćem. Dodajte so biber po ukusu i mleveni beli luk. Promiješajte i stavite povrće gadno. Pecite do smeđe boje oko 20-30 minuta. Hladnoća. Dodajte sir, peršun i bosiljak.

3. Palačinke

   Brašno, prašak za pecivo, sol i papar prosijajte zajedno i polako mešati u mleku. Ako je tijesto previše gusto, razrijedite ga mlijeko. Zagrijte malu papriku i lagano je namažite maslinovo ulje. Ulijte malu količinu tijesta (oko 1/4 Art.) I rotirajući gulaš ravnomjerno prekrijte dno tijestom. Kada palačinka će biti spremna odozdo, njezini rubovi će poprimiti svijetlosmeđu boju hladu. Izvadite i preokrenite, pa stavite u hladnjak na pleh za pečenje. Skuhajte 12 palačinki.

4. Backstage umak

   Otopite puter; dodajte brašno, a zatim pileći fond. Dodajte crvene paprike i beli luk. Kuhajte 30 minuta. Da biste napravili umak od crvene paprike, sipajte vruću smešu blender i glatko dok ne postane glatko.

5. Posluživanje

   Zagrijte palačinke u rerni. Stavite punjenje u središte svakog palačinka; palačinku razvaljajte u trokut. U zagrijanoj gulaš lagano smeđe do zlatne boje. Stavite dve palačinke poslužite u zasebnom tanjiru, po vrhu prelijte sos. Ukrasite zelenilom peršun.