Paprikaš od štuke

15

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 111kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  111kcal

• Ocjena

• Recept

Paprikaš je tradicionalno mađarsko jelo. Pripremljeno od različitih proizvoda, ali uvijek začinjenih paprikom i pavlakom. Pokušajte kuhati paprikaš od bundeve kod kuće, dovoljno ukusno jelo.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• 2 kg breskve
• 300 g kisele pavlake
• 300 g luka
• 25 g paprike
• 30 g brašna
• 70 g svinjske masti
• 30 g putera
• 150 ml bijelog vina
• mljeveni crni biber
• so.

1 ч1 ч 111

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite nadjev od zandera – ogulite, izvadite sjemenke. Malo soli.
2. Riblje peraje, glavu i kosti prelijte hladnom vodom. On lagano prokuhajte juhu. Procijedite kroz sito ili gazu. Malo soli.
3. Posudu za pečenje namažite uljem. Stavite file zander. Ulijte malo juhe. Kalup prekrijte folijom. Staviti u rernu zagrejano do 200 stepeni. Pirjajte ribu dok se ne skuva.
4. Luk nasjeckati sitno. Otopite u dubokoj tavi svinjska mast. Nasjeckajte luk.
5. U luk dodajte papriku. Sipajte riblje zalihe. Dobro miješati. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok luk ne postane mekan.
6. Dodajte brašno kiseloj pavlaci. So i biber. Dobro miješati. Dodajte u juhu.
7. Gotovu ribu stavite na tanjir. Vrhunsko kuvano sos od kisele pavlake.

Ključne riječi:

• paprikaš
• Riba
• Sudak