Recept za supu od ribljeg čorba i dresinga od paradajza, sa dodatkom ljuta paprika čilija, povrće i kozice.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 6) kalorija 204, ukupna masnoća 8 g, zasićenih masti, proteini 23 g., ugljikohidrati 9 g., vlakna g., mg kolesterola, natrii мг., сахар г. 
Photo of the dish: Юнхи Ким Time:2 sata 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. velike kozice, oguliti, ljusku ostaviti juha
- 8 tbsp. riblji fond
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 mali luk, zelena salata, narezane na kockice
- 1 šargarepa, narezana na kockice
- 2 stabljike celera, narezane na kockice
- 1 paprika, narezana na kockice
- 1 paradajz, oguliti i semenke isjeći na kockice
- 4 suhi čili de arbol, grubo nasjeckan
- 2 žlice. l paradajzna pasta
- 1 kašika. l meksički prah za sušene kozice (per želja)
- Vapneni klinovi, za posluživanje (opciono)
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, čili paprika, de biber arbol, slatki luk, rajčica, pasta od rajčice, škampi u prahu, limeta, celer, mrkva
Priprema recepta:
- U veću posudu izlijte riblji luk, dodajte školjke kozice i dovedite do vrenja. Smanjite temperaturu i kuhajte dalje malo toplote, uklanjanje pjene, 20 min. Procijedite juhu i posolite štednjak za zagrijavanje.
- U međuvremenu, zagrejte maslinovo ulje u tavi. Dodajte luk i pržite dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte mrkvu, celer i slatku papriku, kuvajte dok ne omekšaju, približno 7 minuta Dodajte paradajz i čili de arbol, kuhajte još 5 minuta. Umiješajte paradajz pastu i sušeni škampi u prahu, kuhajte 3 min
- U juhu dodajte prženo povrće i kuhajte na laganoj vatri, 1 h. 30 min. Na kraju kuhanja dodajte škampe i isključite peć, ostavite da stoji 3 – 5 minuta. Poslužite paradajz čorbu sa kriške limete.
