Pasta Primavera

Sastojci

0/11 sastojaka

Tikvice – 200 g

Peršun i menta – 2 kašike

Smrznuti zeleni grašak – 400 g.

Maslinovo ulje – 3 kašike

Mrkva – 200 g.

Zeleni pasulj – 200 g.

Maslac – 5 kašika

Penne tjestenina – 400 g.

Sok od limuna i limuna – 1 kom.

So ukus

Crni biber po ukusu

30 мин30 мин 172,9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

Otopite puter, dodajte seckanu mentu i peršun, sve pomiješaj. Ostavite na toplom mjestu.

Ogulite mrkvu. Tikvice narežite na kriške i zelene mahune pasulj – na pola.

Skuhajte pastu u slanoj vodi prema uputstvima na ambalaža.

Odvojeno, kuhajte mrkvu 3 minute. Dodajte zeleno grašak, pasulj, tikvice i kuhajte još 4 min.

Gotove novčanice odbacite u filc. Prebaci natrag u posudu, dodajte puter sa zelenilom, maslinovo ulje, limunova korica i sok. Razmjena.

Stavite pripremljeno povrće u posudu sa testeninom, dobro izmiješajte, posolite i popaprite. Možete ukrasiti zelenilom.

Ključne riječi:

tjestenina sa povrćem

Iako naziv ove tjestenine zvuči kao italijanski gurman jelo, ono je izmišljeno ipak u Americi. I riječ “primavera” s italijanskog prevedeno kao “proljeće”. A istina je tjestenina Izgleda vrlo proljetno zahvaljujući mnogo svijetlih zelenila crvenog i narančastog povrća, koje se malo prže dok polupripremljeni i zadržavaju svoju sočnost. Bogatiji ukus pržene gljive dodaju se pasti. Pomješajte sve povrće s kuhanim sa fettuccinom pastom i dodajte nježni kremasti sos sa parmezanom i zeleni grašak. Nalijepite savršenu za laku zdravu ужина под бокал сухого белого вина. Time: 40min Težina: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Povrće
- 1.2 Umak
2 Priprema recepta:
- 2.1 Napomena

Sastojci za recept:

Povrće

3 žlice. l maslinovo ulje
2 velike šargarepe, oguljene i narezane naklono
1 kašika. 1 kriška brokule
1 crvena paprika, oguljena i nasjeckana pruge
2 žlice. l (30 gr.) Maslac
110 gr. gljive, oprane i nasjeckane
2 srednje tikvice narezane ukoso
1 srednja tikvica, narezana ukoso

Umak

4 češnja luka, mlevena
Pola velikog luka, kockice
0,5 tbsp. pileći juha + po želji prema potrebi
1/4 Art. bijelo vino (vidi napomenu)
0,5 tbsp. krema bilo kojeg sadržaja masti
0,5 tbsp. ribani parmezan + dodatno za posluživanje
0,5 tbsp. smrznuti grašak
12 svježih listova bosiljka, sjeckani + dodatak za arhiviranje
450 gr fettuccine za tjesteninu, kuhane u skladu sa preporuka na pakovanju

Recepti s sličnim sastojcima: mrkva, brokula, paprika slatko, puter, šampinjoni, tikvice, tikvice, beli luk, luk, čorba, belo vino, pavlaka, parmezan, grašak, bosiljak, tjestenina od fettuccina

Priprema recepta:

Povrće: U velikoj tavi na umjerenoj vrućini zagrejati 2 kašike. l maslinovo ulje. Dodajte mrkvu i pržite 1 minutu. Zatim dodajte brokoli, pržite još minutu. Dodaj paprika, pržiti još 1 minutu. Stavite povrće tave.
U tavu dodajte maslac i preostalih 1 kašiku. l maslinovo ulje; zagrejati. Dodajte gljive, tikvice i tikvice i pržite dok povrće ne počne da omekšava, 2-3 minuta. Izložite povrće u posudi sa prethodnom partijom.
Umak: dodajte češnjak i luk u šerpu i pirjajte dok neće postati proziran, otprilike 2 minute.
Zatim ulijte pileću zalihu i vino i izmiješajte, strugajući ljepljivi komadi sa dna posude. Kuhajte 3-4 minuta, dok umak ne bude isparava otprilike polovina. Dodajte vrhnje i parmezan i posolite sir da se rastopi. Sol i papar po ukusu.
Prženo povrće stavite u sos, dodajte grašak i bosiljak, mešati. Ako je umak potrebno razrijediti, sipati malo luka. Kuhanu tjesteninu stavite u veliku zdjelu i sve zalijte sadržaj tave u pastu; mešati. Pospite dodatno bosiljka i poslužite sa parmezanom.

Napomena

Umjesto vina, možete koristiti pileće zalihe.

30 min

Jednostavno jelo

172,9kcal

Recept

Krenimo!