Pašteta francuske pileće jetre

2

Ukusna domaća pašteta od jetre, gotovo foie gras. To nije teško!

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

173.99

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Odvojite žumance od proteina. Proteini nisu potrebni.
  2. Izrežite luk u sitnu kocku i pržite dok ne postane proziran u dva kašike putera.
  3. Dodajte nasjeckani češnjak i braon još 1 minutu.
  4. Sipajte konjak, promešajte. Ostati 2 minute.
  5. Isperite jetru, očistite od vena, narežite na kriške i umutite mikserom u pire krumpir.
  6. U zdjelu blendera dodajte žumanjke, brašno, prženo povrće i začine i soli. Ponovo sve temeljito probušite. Misa treba biti homogeni.
  7. Izlijte masu u kalup.
  8. U rernu smo stavili posudu s vodom. Zagrijati na 175 C.
  9. Pecite pastu oko sat vremena.
  10. Otopite maslac i nalijte pastu po vrhu.
  11. Ohladite pastu i izvadite iz kalupa.
Ključne riječi:
  • foie gras

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: