2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
173,99kcal
- Ocjena
-
Recept
Ukusna domaća pašteta od jetre, gotovo foie gras. To nije teško!
Krenimo!
Sastojci
0/12 sastojaka
173.99
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Odvojite žumance od proteina. Proteini nisu potrebni.
- Izrežite luk u sitnu kocku i pržite dok ne postane proziran u dva kašike putera.
- Dodajte nasjeckani češnjak i braon još 1 minutu.
- Sipajte konjak, promešajte. Ostati 2 minute.
- Isperite jetru, očistite od vena, narežite na kriške i umutite mikserom u pire krumpir.
- U zdjelu blendera dodajte žumanjke, brašno, prženo povrće i začine i soli. Ponovo sve temeljito probušite. Misa treba biti homogeni.
- Izlijte masu u kalup.
- U rernu smo stavili posudu s vodom. Zagrijati na 175 C.
- Pecite pastu oko sat vremena.
- Otopite maslac i nalijte pastu po vrhu.
- Ohladite pastu i izvadite iz kalupa.
Ključne riječi:
- foie gras