Pastrmka na žaru sa pirjanim povrćem kiseli luk

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  85kcal

• Ocjena

• Recept

Ideja za laganu večeru, nježnu i ukusnu pastrmku kuhaće se kod kuće uz prilog od pirjanog povrća.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• 400 g pastrmke (ili lososa)
• 300 g krompira
• 250 g patlidžana (ili tikvice)
• 200 g mrkve
• sol; biber po ukusu
• biljno ulje 50 ml
• zelje po ukusu
• 100 g luka
• 10 tbsp. l jabukovo sirće
• 15 tbsp. l voda
• 3 žlice. l šećer
• kreč po ukusu

1 ч1 ч 85

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Luk izrezan na kolutiće.
2. Mrkvu, patlidžan, krompir, oguliti, oprati, izrezati kocka.
3. Za marinadu – u posudi pomešajte sirće, vodu, šećer.
4. Potopite luk u marinadu na 20 minuta, marinadu odcedite.
5. U wok tavu sipajte biljno ulje, lagano pržite kockice mrkve.
6. Stavite tamo kockice krompira, pržite, miješajući, tri minuta.
7. Izlijte kockice patlidžana, malo soli, bibera, posolite vode oko 100 ml, poklopite, pirjajte na laganoj vatri pola sata.
8. Na kraju pospite zelenilom.
9. Pospite pastrmke odreskom biljnim uljem, stavite grill pan, pospite solju, biberom, preokrenite, pržite svake strane po dvije minute.
10. Ribu poslužite na oblog od pirjanog povrća, ukrasite odozgo kiseli luk, pored njega stavite krugove vapna.

Ključne riječi:

• Pecite
• Povrće
• Riba