Patka salata sa kardamomom, marelicama i luk

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 219,60kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  45 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  219,60kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna i ukusna salata od patke s kardamomom, 
marelice i luk koje sam po mom mišljenju skuhao kod kuće recept, savjetujem vam da napravite za praznični stol!

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• 12 zrelih gustih marelica
• 1 crveni Yalta luk
• 200 g mladog špinata
• 50 g tostiranih badema
• sok od 1 pomorandže
• 1 kašika. l crno vinsko sirće
• 1 kašika. l sos od hoisina
• maslinovo ulje; sol; svježe mljeveni crni biber ukusa
• 2 fileta patka prsa
• 1-2 kašike žlice. l dušo
• 1 kašika. l crno vinsko sirće (za patku)
• 0,5 tsp svježe mljeveni kardamom

45 мин45 мин 219.60

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pećnicu zagrijavamo na 150 stepeni u konvekcijskom režimu.
2. Ogulite luk i isecite na perje, stavite u vodu sa ledom pola sata.
3. Sjeckamo bademe.
4. Marelice narežite na polovine, izvadite sjemenke. Pulpa marelice narežite na kriške. Začinite sirćetom, solju i paprom.
5. U maloj posudi izmiješajte mljeveni kardamom, sirće i dušo
6. Koža na patkovim grudima blago je urezana. So, biber. Pržite kožu na gril tavi oko 5 minuta. Preokrenite, namažite prelivom od meda i pošaljite u rernu na 5 minuta. Izvadimo, pokrijemo folijom i ohladimo.
7. Za preljev pomiješajte sok od patke, sok od pomorandže i hoisin. Malo razblažite maslinovim uljem.
8. Luk procijedite u fil, osušite i stavite u preljev. Pomiješajte luk s preljevom i krišama marelice.
9. Patke prsa narežite na tanke kriške. Širite se dalje tanjir špinata, luk s marelicama i patka na vrhu. Spatter dresinga, soli i bibera i ukrasite bademima.

Ključne riječi:

• praznična salata
• salata od marelice
• salata sa patkom