Patlidžan sa maslacem kikirikija

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 114,85kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  50 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  114,85kcal

• Ocjena

• Recept

Kuhajući patlidžan po ovom receptu kod kuće, sigurno ste otkrijte novo jelo koje će se svidjeti svima patlidžan sa tjesteninom od orašastih plodova – vrlo je ukusan!

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Patlidžan – 1 kg
• Oguljeni orah – 250 g
• Češnjak – ½ glave
• Vinski ocat – 50 ml
• Utsho Suneli – 1 tbsp. l
• Mljevena crvena paprika – ½ žličice.
• Cilantro – 30 g
• Granatno šipak – za ukras
• Voda – 500 ml
• Biljno ulje

50 мин50 мин 114,85

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Cijeli patlidžan ocijedite kipućom vodom. Narežite ih na tanke dijelove komada, debljina ne smije prelaziti 1 centimetar.

2. Pokrijte lim za pečenje folijom, namažite ga biljnim uljem. Na vrh stavite patlidžan, pecite ih u rerni, prethodno zagrijanoj na 220 stepeni. Kada se na površini pojavi zlatna kora – izvaditi iz rerne.

3. Dok se patlidžan peče, trebate skuvati nadjev. Oguljeno prođite orahe kroz brusilicu za meso, to bi trebalo ispasti konzistencija u prahu. Možda ćete morati uviti matice nekoliko puta.

4. U šerpu sipajte 500 ml vode i 50 ml vinskog octa stavite na vatru, dodajte seckane orahe. Kuhajte 7-10 minuta, pritom ne zaboravljajući da se stalno meša masa. Kroz Sipajte uzo-suneli 10 minuta.

5. Ogulite beli luk, sitno ga nasjeckajte i dodajte u tavu da orahe, treba da stavite i sjeckani cilantro. Isključite toplotu ponovo izmiješajte i ostavite da se potpuno ohladi.

6. Pečeni patlidžan posipajte orasnom pastom, zamotajte valjati i stavljati na tanjire. Po vrhu pospite šipak.