Pečena bivolova krila sa umakom od jogurta i plavog sira – detaljan recept za kuhanje Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 403, ukupna masnoća 29 g, zasićene masti 1 0 g., proteini 28 g. ugljikohidrati 7 g. vlakna 1 g. holesterol 111 mg. natrij 797 mg., šećer 5 g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za krila:
- 1,4 kg pileća krila, isječena na zglobove, završeci krila ukloniti
- 4 stabljike celera, isečene na velike kriške
- 4 mrkve, grubo nasjeckane
- 2 lovorova lista
- 1 kašika. lagano soljene pileće zalihe
- 1/2 žlice. ljuti sos
- 2 žlice. l paprika
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 kašika. l dušo
Za umak:
- 3/4 Art. grčki jogurt
- 1/4 Art. zdrobljeni plavi sir sa plijesni
- 2 žlice. l majonez
- 1 češnja češnjaka, nasjeckati
- 1 kašika. l nemasno mleko (0,5% masti) ili pinjeno mleko
- Sok od pola limuna
- So i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, jogurt, majonez, kefir, mlijeko, celer, mrkva, sir, plavi sir, začinjeni sos, lovorov list, paprika, češnjak, limunov sok, med
Priprema recepta:
- Pripremite umak od dip: pomiješajte u pećnici jogurt, plavi sir, majonez, češnjak, mleko i limunov sok. Začinite solju i biberom. Pokrijte i stavite na hladno mjesto.
- Pripremite krila: zagrijte pećnicu na 220 ° C. Podmažite lim za pečenje s biljnim uljem. Stavite u duboku tepsiju pileća krila, dodajte 3 kriške celera, 3 kriške mrkve, lovorov list, ljuti sos, paprika, puter, med, sipajte pilećeg bujona i 1/2 šolje vode, stavite da prokuha i pirjajte srednje jake vatre, dok se pola ne skuva, oko 18 minuta. Stavite krila na lim za pečenje i izravnajte u jednom sloju.
- Krila stavite u rernu i pecite sa obe strane, dok formiranje zlatnog i hrskavog, 30-35 minuta. By vrijeme za nastavak pranja preostalog umaka, dok zadebljanje, otprilike 15 minuta. Zatim je izvadite iz sosa celer, mrkva i lovorov list. Shift pečena krila u šerpici i pomešajte sa preostalim umakom. Preostalo nasjeckajte štapiće od celera i šargarepe i poslužite uz pečena krila bizon i dip sos.
