Pečena goveđa rebra u slatkom marinada

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 15 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 238kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  15 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  238kcal

• Ocjena

• Recept

Napravite ukusna goveđa rebra kod kuće ovim receptom i svojim Domaći radnici će dugo pamtiti ovo jelo i tražiti ga ponovite. U marinadi ima mnogo sastojaka, ali nijedan od njih nije je suvišan, upravo takva kombinacija marinadu čini odličnom. Napravimo goveđa rebra s pečenim sitnim krompirom.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Goveđa rebra – 1 kg
• Maslinovo ulje – 2 kašike
• Provansalsko bilje
• Crveno vino – 2 kašike
• Umak Teriyaki – 1 kašika
• Soja sos – 2 kašike
• Šećer – 2 kašike
• Smjesa paprika – 1 kašika
• Mljeveni cimet – 1/2 kašike kašike
• Karanfil – 3 kom.
• Kumin – prstohvat
• Prosječni krompir – 8 kom.

15 ч15 ч 238

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Izrežite goveđa rebra na prikladne komade.
2. Kuhanje marinade. Klinčić i kumin treba zgnječiti. Mix svi sastojci za marinadu: crno vino, soja sos, kumin, klinčići, cimet, terikiki sos, mješavina paprike i šećera.
3. Premažite goveđim rebrima sa marinadom na sve strane i ostavite ih u frižideru 12 sati. Poželjno je za to vreme okrenite rebra nekoliko puta da ravnomjerno natopite marinadu.
4. Nakon 12 sati, ugrijte rernu na 160 stepeni, pokriti lim za pečenje folijom i položiti rebra na njega u marinadi. Pecite oko 2-2,5 sati. U procesu pečenja nekoliko puta okrenite rebra. Meso treba lako odvojiti od kostiju – ovde indikator spremnosti
5. Zatim postavite temperaturu pećnice na 220 stepeni (ako je na vašem pećnica ima način konvekcije, trebate je uključiti) i pecite meso još 15 minuta. Tečnost treba u potpunosti da ispari, a marinada na mesu – pretvaraju se u glazuru.
6. Ogulite krompir i prerežite ga na pola.
7. Uzmite dvije kašike maslinovog ulja, dodajte mu sol i maslinovo bilje, mešati. Branje krompira na vilici i umočite u ovu smjesu. Ovo će, kada se peče, dobiti roze izgled.
8. Nakon toga, krompir stavite na drugi lim za pečenje i stavite pecite istovremeno pećnicu s rebrima 30-40 minuta.

Ključne riječi:

• govedina
• Krompir
• Marinade
• rebra
• slatki kiseli krastavčić
• začini