Pečena govedina Terina s jogurtom

20

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 168kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  6 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  168kcal

• Ocjena

• Recept

Terrin se kuha kod kuće na netradicionalan način – pečenje i hladno, ispalo je vrlo ukusno.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• govedina 700 g
• suho bijelo vino 1 šolja
• timijan 1 žličica
• Dijon senf 2 žličice
• maslinovo ulje 5 kašika. l
• sol po ukusu
• biber po ukusu
• masni jogurt 400 g
• feta 100 g
• sušena rajčica 60 g
• mleko 2 kašike. l
• list želatine 10 g

6 ч6 ч 168

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuvanje pečene govedine. Meso naribajte solju, biberom, timijanom. Mast senf. Zalijte sa bijelim vinom, ostavite pola sata.
2. Kiselo kiselo meso kuhajte u sporom šporetu na programu „Pirjanje“ u maslinovom ulju.
3. Gotovo meso ohladite, oštrim nožem narežite na tanke kriške.
4. U posudi pomešajte jogurt, sir.
5. Želatinu pripremamo prema uputama za pakiranje.
6. U sirnu masu sipati želatinu, mleko, izmešati, izvaditi frižider.
7. Osušeni paradajz narežite, dodajte sirnoj masi, dobro mešati.
8. Oblik obložite ljepljivim filmom, stavite kriške pečene govedine, sirna masa na vrhu.
9. Ponovite slojeve, stavite u frižider da se barem smrznu tri sata.
10. Kad servirate, ohlađenu terinu prebacite na jelo, ukrasite rotkvica, trešnja, bilje.

Ključne riječi:

• govedina
• Nova godina
• terrine