3 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
208kcal
- Ocjena
-
Recept
Tradicionalno božićno jelo je guska s jabukama. Dijelim recept kuvanje ukusnih guski.
Krenimo!
Sastojci
0/11 sastojaka
208
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Uključite i prethodno zagrejte pećnicu na 120 °. Guska pažljivo operite, osušite, a preostalom pahuljicom uklonite pincetom. Uklonite masna žlijezda na stražnjoj strani, a također uklonite paket sa potezima, ako je on. Zatim trčite rukama unutar lešine i hodate prstima duž zidova peritoneuma, odvojite mast, izvlačeći je. Zatim grickajte gusku iznutra i izvana mješavinom začina i soli.
- Zatim gusku s dojkom stavite na lim za pečenje, prekrivena folijom, povrće namažite guskom uljem, omotajte folijom dno i omotajte drugi list folije na vrhu, u koju stranu napravite rupe za ispuštanje masnoće. Gusku zagrijte toplo peći 2 sata.
- Jabuke operite, odvojite vrh s njih, izvadite jezgru i dio kaše žlicom, ostavljajući stijenke debljine dvije ili dvije i pol centimetar.
- Dok se guska peče, orahe nasjeckajte nasumično. Brusnice probijati kroz sito. U posudi izmiješajte drobljene orahe, med i brusnice. Dobro izmešajte. Dobivena bobica Ujutro napunite jabuke.
- Na kraju vremena kuhanja guske povećajte temperaturu na peći na 150 ° i peći još 30 minuta. Napravimo umak. In U zasebnoj zdjeli pomiješajte senf i Hoysin umak.
- Izvadite gusku iz rerne, izvadite gornju foliju, preokrenite dojiti i dobivenim umakom namazati četkicom. Povećajte temperaturu u rerni na 180 °. Izvadite gusku sa punjene jabuke u prethodno zagrijanoj rerni još 30 minuta. Za spremnost. Preporučujem dobijanje jabuka za 15-20 minuta. Onda vidi spremnost gusaka.
- Stavite gusku na veliki tanjur ili tanjur, pored stavite pečene jabuke, ukrasite salatom, lukom poriluk, ruzmarin, cherry rajčica i poslužite!
Ključne riječi:
- guska
- guska sa jabukama
- Nova godina
- Turistički stol
