Pečena jaja sa pasuljom i paradajzom na tostu – detaljan recept za kuhanje Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 4 tosta) Kalorije 559, ukupne masnoće 20 g, zasićene masti 5 npr. proteini 29 g., ugljikohidrati 67 g. vlakna 12 g. holesterol 430 mg., natrij 630 mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Količina: 4 zdravice Recepti koriste volumetrijske posude od: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 8 velikih jaja
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- Pola sitnog luka, nasjeckanog
- 1 kašika. l paradajzna pasta
- 2 žlice. l jabukovo sirće
- 1 kašika. l slatka senf
- 2 kašike kašike Worcestershire ili umak od bifteka
- So i svježe mljevene paprike
- 2 limenke (420 gr. Svaka) konzervirani bijeli grah (1 ostavite sa sokom, 1 odvodom i isperite)
- 1/4 Art. nasjeckani svježi peršin
- 4 kriške belog hleba
- 2 žlice. grožđa rajčica nekoliko boja, isjeckana na pola
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, beli pasulj, paradajz, grožđa rajčica, krutoni, paradajz pasta, jabukovo sirće, sos Worcestershire, senf, bavarski slatki senf, senf od meda, peršun, luk
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. U velikoj tavi zagrijte 1.5 kašika maslinovog ulja. Dodajte luk i pržite, miješajući, do zlatno smeđe boje, oko 5 minuta. Dodajte paradajz posolite i nastavite da pržite, miješajući, još 1 minutu. Umešati sirćeta, slatkog senfa, Worcestershire sosa, sipati pola čaše vodu, začinite po ukusu solju i paprom. Dođite do vrenja, dodajte pasulj i tečnost. Napolje, još oko 5 minuta.
- Napravite osam udubljenja u mešavinu pasulja i probijajte u svako jaje. Bjelanjke pospite solju i paprom, pospite žumanjkom i ne solite, da se žumance ne zaprlja, stavite pećnica. Pecite dok se bjelanjci ne stvrdne; 10 – 14 minuta
- U međuvremenu, zagrejte veliku tavu na umereno veliko temperaturu. Namažite hleb sa maslinovim uljem s obe strane i pržite u tavi, po 1 minut sa svake strane. Zamijenite posudu sa rajčicom, peršunom, preostalim maslinovim uljem, začinite ukus sa solju i biberom. Rasporedite zdravice na tanjire, stavite ih na vrh 2 jaja, poslužite pržena jaja sa pasuljem i salatu od rajčice.
