Pečena mrkva i repa s umakom od pesto pecan – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Ryan Dausch Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 700 gr mrkvu, oguliti i isjeći na komade
- 700 gr temeljito opranu repu
- 1/3 Art. plus 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/4 Art. kikiriki
- 1 kašika. svježi peršin
- 1 kašika. svježa nana
- 1 češanj belog luka
- 1 kašika kašike sitno naribane limunove kore
- 2 žlice. l ribani parmezan
Recepti s sličnim sastojcima: repa, mrkva, pesto, sir parmezan, pekan, beli luk, metvica, peršun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Pomiješajte mrkvu sa 1 kašikom. l maslinovo ulje, 1/2 kašike kašike soli i nekoliko prstohvata zemlje biber na lim za pečenje. Odvojite 3 dela folije; staviti na 2 repe na svakom listu. Prelijte repe sa maslinovim uljem (1 kašika.) I zamotati u foliju. Stavite mrkvu i repe u rernu; ispeći mrkva do smeđe i kuhana, od 30 do 35 minuta, i repe od 50 min do 1 sata
- Pečenu oljuštite u maloj suvoj tavi polako mešanje oko 5 minuta; ostaviti da se ohladi. Stavite u kuhinju kombajni; dodajte peršin, mentu, češnjak, limunovu koricu, 2 kašike. l vode, 1 kašika kašike sol i mlevenu papriku. Brusiti nekoliko puta do napraviti pastu. Postepeno dodajte preostalih 1/3 kašike. maslina puter i kaša do glatka. Dodajte parmezan Ostavite da se repa malo ohladi ogulite ga i narežite na komade. Stavite u veću posudu ili popaprite jelo dodajte mrkvu i pesto; mešati. Začinite jelo sol i biber.
