4
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
151,5kcal
- Ocjena
5 od 5
-
Recept
Piletina punjena povrćem i gljivama – ukusna, hranljiva i dijetno jelo istovremeno. Može se napraviti sastav povrća raznolikost, branje bilo koje kombinacije. Možete kuhati kod kuće bilo koje gljive po vašem ukusu: šampinjoni, bundeve u kamenicama, lisice, bijela, medene gljive itd. Mast za piletinu pravi se od kisele pavlake sa nezaslađenom jogurt. Kao rezultat pečenja, nadjev od povrća i gljiva zasićen je sokovi od pilećeg mesa.
Krenimo!
Sastojci
0/11 sastojaka
5 из 5 1 151,5
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Piletinu operite i obrišite papirnatim ručnikom. Odrežite višak masnoće i kockaste žlijezde.
- Očistimo luk i šargarepu. Mrkvu narežite dugo u malim kockicama. U mesnim dijelovima piletine radimo oštre ubodne pile nožem. U svaku bušicu stavljamo po jedan štap od mrkve pileće meso.
- Gljive i luk usitnite.
- Pržite gljive u tavi u vrućem biljnom ulju, sol i biber. Na šampinjone izlijte nasjeckani luk.
- Izrežite paradajz i dodajte mu gljive i luk. Mix. Pirjajte 7-10 minuta.
- Piletinu napunimo povrćem i gljivama.
- Popravite šav pileće kože čačkalicama ili šivajte po nitima.
- Pravljenje kisele pavlake za piletinu. U činiji pomešajte 1 pun kašika kisele pavlake sa nezaslađenim jogurtom. Posolite i popaprite začin za piletinu (možete koristiti začine koji se sastoje od sušena mrkva, sušena paprika, beli luk i crveni luk biber).
- Piletinu temeljito premažite kiselim vrhnjem sa svih strana sa začinima.
- Piletinu stavite u rukav za pečenje i stavite na lim za pečenje ili u tavi sa debelim dnom. Preporučljivo je koristiti lijevano željezo u tavu.
- Šaljemo u rernu prethodno zagrijanu na 180 stepeni po 1 sat 15 minuta. Tačno vrijeme ovisi o veličini pilećeg trupa.
Ključne riječi:
- U rerni
- Gljive
- ispeći
- Piletina
- Povrće
- nadjev
- stvari