Pečenjem cijelih pilećih trupaca olakšat ćete svoj rad i ujedno vrijeme za pripremu večere koja će izgledati vrlo svečano i svečano. Nauljite dve piletine sa 5 začina i začinima stavite ih u prethodno zagrijanu rernu. Otvoriće se kineski začin slatko-začinjenu aromu koja savršeno nadopunjuje glazuru s sojin sos i med sa đumbirom nanesen na površinu pilića bliže pred kraj pečenja. Gotovu piletinu pospite susam sezama i poslužite. Dakle s minimalnim naporom, dobit ćete piletinu u azijskom stilu u mirisnoj i ukusna glazura. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 45 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pileća lešina težine 1,3 – 1,8 kg., Izrezan
- 1 kašika. l biljno ulje
- 0,5 tsp mljeveni bijeli biber
- 1,5 tsp mljeveni korijander
- 1,5 tsp Kineska začin “5 začina”
- 1/4 Art. dušo
- 1/4 Art. soja sos
- 2 žlice. l naribani oguljeni korijen đumbira
- 2 žlice. l tamno sezamovo ulje
- 3 perja zelenog luka, sitno sjeckani
- Pržene sezamove semenke za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, začin pet začina, soja sos, bijeli grašak, korijander, korijen đumbira, luk zeleno, sezamovo sjeme, med
Priprema recepta:
- Otprilike 30 minuta prije pečenja izvadite piliće frižider i dovedite do sobne temperature. Podgrijati pećnica na 175 ° C.
- U maloj posudi izmiješajte biljno ulje, 2 kašike kašike. soli bijeli papar, korijander i 5 začina; trljajte smjesom pilića. Vezati noge prekrijte kuhinju i zavucite krila pod lešine.
- Postavite piliće naopako na žice regala lim za pečenje sa stranicama ili u tavi, u malom udaljenosti jedni od drugih. Pecite do zlatno smeđe boje 1 sat
- Pripremite glazuru: u maloj posudi izmiješajte med, sojin sos, đumbir i sezamovo ulje.
- Povećajte temperaturu u pećnici na 200 ° C. Podmažite cijelu površina pilića (uključujući i dno) je polovina cijele glazure. Nastavite peći s ostatkom glazure u sredini pečenje dok koža ne postane hrskava i tamno zlatna, i termometar ubačen u najdeblji dio bedara neće se pokazati temperatura 73 ° C, još 20 minuta.
- Izvadite piliće iz rerne, prebacite na dasku za rezanje ili jelo. Sipajte tečnost iz tepsije u malu posudu; uklonite višak masnoće. Podmažite piliće ovom tekućinom i ostavite ih da se odmore 15 minuta Po vrhu pospite sjeme luka i sezama. Uklonite kanap i isjeckajte piliće na komade. Poslužite s preostalom tečnošću iz tave za uranjanje.
