3
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
185,55kcal
- Ocjena
-
Recept
Ukusna pečena svinjetina, srca i jetra pašteta sa kuvana prepelica jaja kuhajte kod kuće u pećnici. Divno alternativa gotovim kobasicama za doručak ili meso Rezano na prazničnom stolu.
Krenimo!
Sastojci
0/16 sastojaka
185,55
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Peremo svinjsko srce, jetru i ćufte (na pola odmora), iseckajte na srednje komade, rasporedite u kipuću vodu, dodajte sol, mljevena paprika, lovorov list i pirjati 40 minuta, povremeno uklanjajući penu. Luk izrezati na pola prstena i pržiti na ulju dok ne omekša.
-
Gotovo srce, jetru, listiće ohladite i preskočite prženi luk i ostaci sirove brusnice kroz mlin za meso. Dodajte sjeme kumine, mljevenu papriku, timijan, začini za svinjetinu i sol (1 kašika kašike). Skuhajte prepelice jaja 5 minuta, ohladite u vodi i očistite.
-
Posipajte nasjeckan kopar (ostavite malo), pileća jaja (5 kom.), Krekere i miksati. Pećnicu stavimo na 180 stepeni.
-
U mlevenu pastu dodajte nasjeckani zeleni luk i mešati. Dva pravougaona duboka oblika obložena pekarom papira, rasporedite na ¼ dio mesne praznine, dodajte 8 kom prepelice jaja.
-
Pokrijte jaja mesnom mešavinom (1/4 dela), ravnomerno rasporedite, namažite tučenim jajetom (1 kom.), pospite koparom, obložite oblike obloženom folijom i stavite u rernu na 45 minuta. Nakon 30 minuta uklonite foliju i ispecite preostalo vrijeme.
-
Izvadimo mirisnu pastu sa prepelice, ohladiti u obliku, bez papira, isjeći na kriške i odmah poslužite na stolu.
Ključne riječi:
- iz jetre
- meso
- pašteta
- sa jajima
- svinjetina
- svinjetina