Indijska skuša na žaru – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Jill Novatt Vrijeme: 25 min Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta skuše s kožom
- 1/2 žlice. svježe iscijeđen sok od limuna
- 2 žlice. l iseckana limunska trava
- 2 žlice. l sjeckani bijeli luk
- 1 kašika. l sjeckani đumbir
- 1 kockice jalapeno čilija
- 1 mali luk nasjeckan na male kocke luk
- 2 žlice. l sjeckani cilantro
- 1/4 Art. kokosovo mlijeko
- 1/4 Art. kanjolovo ulje
- Sol i mljeveni crni biber
Recepti s sličnim sastojcima: riblji file, jalapenos, luk luk, češnjak, korijen đumbira, kokosovo mlijeko, limunov sok, cilantro, skuša, limunska trava
Priprema recepta:
- U posudi pomešajte limunov sok, limunsku travu, beli luk, đumbir, jalapenos, luk, kilantro i kokosovo mlijeko. Dobro izmešajte sol i biber. Ova mešavina može se pripremiti unapred i čuvati. u uskoj plastičnoj kesi sa kopčom. So i biber riba. Stavite skušu u marinadu i ostavite da se marinira za 15 min Izvadite ribu iz marinade i stavite je na grill s kožom prema gore. Roštilj 4 minute. sa svake strane, često zalijevajući marinada
